Spelrum
Giraffen31
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
15
Inloggade46
Mobilspel
Pågående19 776

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Lill-IT2009-06-15 19:55
Antal inlägg: 31605

Visst Phaléne..

Blanda 5 dl creme fraiche, 8 ägg och 3 liter mjölk i en stor tjockbottnad kastrull.
Låt koka upp under omrörning.
När första bubblan kommer så sänker du plattan till väldigt låg värme, det ska bara nästan sjuda.
Nu ska du bara röra runt i bottnen så det inte bränner eller fastnar. Snart börjar det klumpa ihop sig på ytan.
Det brukar ta någon halvtimme- trekvart innan allt stelnat på ytan.
Ta upp äggosten lite i taget med en hålslev och lägg massan i en stor sil eller en äggostform. Sockra allt eftersom... jag brukar ta 3 msk socker till en ost av denna storleken.
Ställ på silen/äggostformen på en djup tallrik minst 6 timmar i kylen med plastfolie över.
Stjälp upp på fat
servera med vispad grädde
och sylt eller varma hallon eller varma jordgubbar.

Ps. vasslan som blir kvar i kastrullen när du fiskat upp äggostmassan går bra att baka bullar på.
 
anneli72 - Ej medlem längre2009-06-15 19:58
Antal inlägg: 11612

Jag tycker man ska ha kalvdans på bordet i midsommar.
 
trashone - Ej medlem längre2009-06-15 19:59
Antal inlägg: 18678

Allt utöver potatis och sur fisk är lyx och hör inte midsommar till.
 
Lill-IT2009-06-15 20:05
Antal inlägg: 31605

Tunn skivad picnicbog med annanassås till färskpotatisen gillar ungarna.. de äter ju inte sill.
 
Lill-IT2009-06-15 20:07
Antal inlägg: 31605

*tunt
 
Malla132009-06-15 20:09
Antal inlägg: 1810

Hemma rullade köttbullar, nypotatis,gräddfil för min del räcker lååångt..och cola att dricka!! =)
 
anneli72 - Ej medlem längre2009-06-15 20:12
Antal inlägg: 11612

Midsommarmust tycker jag ska finnas på ett midsommarbord.
Apotekarnes ska det vara.
 
Lill-IT2009-06-15 20:14
Antal inlägg: 31605

ananassås hade jag stavat helt galet också..
*går till reta-sig-på-tråden*
 
anneli72 - Ej medlem längre2009-06-15 20:18
Antal inlägg: 11612

Lill-it,jag hade inte ens märkt felstavningen om du inte påtalat
den själv.
 
Kjempegrejt2009-06-15 20:19
Antal inlägg: 317

myggljus, tuppjuck (en blandning av ägg, creme fraishe, kaviar å krydda efter smak) Kassler och mimosa (för dom som inte gillar sill)
Själv vill jag ha räkor med god dip (söt och het)
 
Kjempegrejt2009-06-15 20:20
Antal inlägg: 317

trashone: nubben gillar du väl ändå? den är ju traditionell ;)
 
trashone - Ej medlem längre2009-06-15 20:21
Antal inlägg: 18678

Nope. Kanske punsch om det regnar.
 
VaKul2009-06-15 20:23
Antal inlägg: 641

EN dunk hembränt, en påse räkor, värmeljus, myggstift, bandare/radio samt nån att sitta och hålla handen med!
 
Lill-IT2009-06-15 20:26
Antal inlägg: 31605

Punsch ja... påminner mig om att jag vill baka någon kaka med punsch..
Någon som har nåt bra recept?
Funderar på detta annars:
www.matbiten.net/ind...pe _no=2730
 
trashone - Ej medlem längre2009-06-15 20:28
Antal inlägg: 18678

Skojar inte att amerikanska chokladmuffins med crisp och punsch är ungefär det godaste som finns.
 
sanlin2009-06-15 20:29
Antal inlägg: 1462

Håller med Malla: hemmagjorda köttbullar och färskpotatis räcker långt (och givetvis jordgubbar!).
 
Phaléne2009-06-15 20:33
Antal inlägg: 175

Tack Lill-it ska testa de där.. Får se om jag lyckas =)
 
Lill-IT2009-06-15 20:34
Antal inlägg: 31605

Det är jättegott:-))
Lycka till!
 
Tinna2009-06-15 20:36
Antal inlägg: 20250

Pseudonymf 2009-06-15 17:51:
   “En naken karl...”

..Med jordgubbar och grädde på? :)
 
kissed - Ej medlem längre2009-06-15 20:50
Antal inlägg: 3037

PUNCHTÅRTA.

Botten: 4 äggvitor
1.5 dl socker
100 g mandel

Vispa äggvitor och socker poröst. Hacka eller mal mandel, rör ner det i smeten. Grädda i form med avtagbar kant, 175g i 30-40min.

Fyllning: 3 äggulor
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
2 punchflaskor (såna små med choklad, häll ur punchen bara.)

Vispa ägg och socker poröst. Vispa grädden. Blanda ihop allt och häll över den svala kakan. In i frysen i minst 12 timmar.

Hur mumsig som helst.
 
Visar sida: 1 2 3
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?