Spelrum
Giraffen32
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
1
Grisen
Böjningslistan
21
Inloggade54
Mobilspel
Pågående19 414

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Nickolina62009-02-01 14:41
Antal inlägg: 810

Vad serveras på ett smörgåsbord?
Vill ha seriösa tips om vad jag ska servera på ett smörgåsbord.
Sill i olika former,lax av olika slag, Jansson, köttbullar och prinskorv är självklara rätter men sen?
 
trashone - Ej medlem längre2009-02-01 14:46
Antal inlägg: 18678

Glöm inte sallad, kanske en eller ett par röror, kallskuret funkar, några spännande ostar, din egen specialitet kanske.
 
älgvägen2009-02-01 14:49
Antal inlägg: 198

smörgås kaka av fisk el kött
 
The_Viking2009-02-01 14:54
Antal inlägg: 750

Dett här är vad jag tycker ska finnas iaf (förrutom det du redan nämnt).

strömmingslåda, kalvsylta, kallskuret kött (tex rostbiff), pajer, olika ostar, självklart bröd och smör och sedan så tycker jag också att det ska finnas kokt potatis också.
 
trashone - Ej medlem längre2009-02-01 14:56
Antal inlägg: 18678

Sen beror det på årstiden. Jag skulle inte servera jansson och prinskorv nu, sånt var det inte länge sedan man knödde i sig.
 
NightRanger - Ej medlem längre2009-02-01 15:00
Antal inlägg: 1630

låter mer som julbord hon ville ha tips om i första inlägget både för sent och för tidigft för det nu

 
The_Viking2009-02-01 15:01
Antal inlägg: 750

Jansson tycker jag Alltid funkar eftersom jag ÄLSKAR det! Men däremot så förstår jag mig inte på prinskorv som jag gärna är utan året runt.
 
The_Viking2009-02-01 15:03
Antal inlägg: 750

Night ranger, läs detta så ser du att smörgåsbord och julbord är i princip samma sak. Julbord är bara en variant av smörgåsbord.

sv.wikipedia.org/wik...C3 %A5sbord
 
trashone - Ej medlem längre2009-02-01 15:04
Antal inlägg: 18678

Jag tycker Jansson är att förstöra potatis ;) Hellre potatisgratäng med massa vitlök och grädde.
 
linded2009-02-01 15:12
Antal inlägg: 39

Någon rökt fisk måste vara med. Ex böckling (i skåne vill man ha rökt ål men det är outsägligt äckligt).
 
trashone - Ej medlem längre2009-02-01 15:13
Antal inlägg: 18678

Rökt röding med kall romsås <3
 
monkan562009-02-01 15:15
Antal inlägg: 910

Eller är det en buffé du skall ha tips till?
 
123 hopp - Ej medlem längre2009-02-01 15:16
Antal inlägg: 464

Röror av olika slag,vanlig grön sallad,en mix av olika kalla fisk och kött uppskärningar, varm rökt fisk,aladåb och pate,creme fraiche,kokt potatis,baguetter,smör i princip allt mellan himmel och jord som är gott + en del varma rätter, pajer av olika typer(fisk och kött) mm mm mm

Gärna nån typ av "lätt" efterrätt t.ex fruktsallad gjord på en grund av fruktcoktail men med MASSOR av färska frukter till rivet skal av lime och urpressad lime över samt urgröpt passionsfrukt,rör ihop och du har en verkligt smarrig dessert som serveras med vispad grädde.

Vill du ha en annan typ av efterrätt är ju chokladpudding gjord på pulver toppenbra,så kan man ju ha i hackad choklad gärna med nån smak så är den ju mera "hemmagjord" vispad grädde till.


Lycka till!
 
Saga-li - Ej medlem längre2009-02-01 16:15
Antal inlägg: 2414

massvis med smörgåsar

nä men danskt rågbröd?
skagenröra och lax
och såser
som trash sa
 
Saga-li - Ej medlem längre2009-02-01 16:16
Antal inlägg: 2414

ska det vara chokladpudding måste man ha banan oxå
 
Sotfinger2009-02-01 16:22
Antal inlägg: 22361

Pajer är alltid bra att ha på ett smörgåsbord. Gott bröd förstås och olika röror, goda ostar, sallad. En gratäng, rökt lax, potatis.
 
Nickolina62009-02-01 16:36
Antal inlägg: 810

Oj vad många bra förslag, kul! Röror av olika slag blir det nog samt ägghalvor m räkor...mums!
Det ska bli en fest m Rederiet tema så därför kallar jag det smörgåsbord och inte buffe ;) Det var ju det som serverades, båtar kallar ju ofta sin "buffe"smörgåsbord fortfarande.
 
Aurora Aurum2009-02-01 21:57
Antal inlägg: 296

som namnet säger så är smörgåsbord något man serverade för att folk skulle kunna ta för sig själva på en assiett med bröd till
sill, lax eller annan fisk kall, kallskuret, flera sorters bröd, smör o ost, nubbe o öl så klart

paj, sallad osv det är nytillkommet, man tog det man hade hemma o ställde fram och oftast var det rökt o inlagt på olika sätt eftersom man inte hade kylskåp

på Nordiska museet i Stockholm kan man se olika typer av bord uppdukade och där finns ett smörgåsbord
 
Nickolina62009-02-02 16:19
Antal inlägg: 810

Tack för lite historia, intressant. Jag har kylskåp så det blir lite annant än rökt och saltat :)
 
NightRanger - Ej medlem längre2009-02-02 16:31
Antal inlägg: 1630

jag älskar Lax mums är det
 
Visar sida: 1 2
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?