Spelrum
Giraffen36
Krokodilen2
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
2
Grisen
Böjningslistan
37
Inloggade77
Mobilspel
Pågående19 280

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Göllefjön2009-02-22 23:11
Antal inlägg: 203

Vegetariska recept
Någon som har bra vegetariska recept att dela med sig av?
 
remvanrijn2009-02-22 23:12
Antal inlägg: 16501

kolla in vilka som är veggar i köttindustritråden under seriöst, de lär kunna dela med sig en del=)
 
Snurt2009-02-23 00:24
Antal inlägg: 1304

www.vegetariskt.com/
 
Safflor - Ej medlem längre2009-02-23 00:27
Antal inlägg: 832

Blomkålscurry med linser

hackad ingefära · indisk curry · mald spiskummin · blomkålshuvud, litet · potatisar · salt · svartpeppar eller kajennpeppar · purjolök · vatten · matlagningsyoghurt · mangochutney · kokta gröna eller små linser · bladspenat · basmatiris
indiskt
 
Safflor - Ej medlem längre2009-02-23 00:30
Antal inlägg: 832

Chili sin carne

2 gula lökar
2 2 vitlöksklyftor
1 1 zucchini
1 1 röd paprika
1 1 msk malen spiskummin
1 1 tsk cayennepeppar
1 1 tsk malet bryggkaffe
2 2 msk olivolja
1 1 burk kidneybönor, 400 g
1 1 burk vita bönor, 400 g
2 2 burkar krossade tomater a 400 g
salt
svartpeppar
2 2 tsk rödvinsvinäger
1 1 knippe timjan
1 1 kvist persilja
1. Hacka lök, vitlök, zucchini och paprika. Fräs grönsakerna tillsammans med kryddorna och kaffet i olivolja tills det blir gyllenbrunt.

2. Tillsätt bönor och krossade tomater och låt sjuda 5 minuter.

3. Smaka av med salt, peppar och vinäger. Repa timjan och finhacka persilja och strö över chilin före servering.

 
pennyjenny2009-02-23 00:30
Antal inlägg: 528

Chokladbollar. Vänta ska hitta receptet..
 
pennyjenny2009-02-23 00:36
Antal inlägg: 528

1 dl Kesella
4 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 msk kakao
2 krm salt
3 dl havregryn
ca 2 msk mjölk
ev 1-2 tsk konjak

kokosflingor

Blanda ihop alla ingredienser och forma till ca 20 bollar. Rulla dem i kokos. Förvara i kylen.
 
Göllefjön2009-02-23 00:38
Antal inlägg: 203

Tackar för recepten.

Har kollat vegetariskt.com förut och hittat mycket gott där, bland annat de vegetariska linsbiffarna (rekommenderar varmt).

Gjorde en egenkomponerad middag idag av det som fanns hemma:

Tzatziki (gräddfil, vitlök, gurka)
Vegetarisk Schnitzel
Stekta äpplen

Fantastiskt gott! Även om inte kombinationen låter så passande så var den det :)
 
pennyjenny2009-02-23 00:48
Antal inlägg: 528

Mmm, tzatziki.

Vi äter ibland linsgryta med korv, jättegott. Plocka bort korven bara.
Det är gröna linser, gul och röd paprika, krossade/passerade tomater, lök.
 
Xe132009-02-23 01:16
Antal inlägg: 37

Ruskigt god tomatsås:

* Bryn 1 - 2 klyftor vitlök i 2 msk olja.
* Sila av oljan och blanda med 1 pkt passerade tomater
* Rör ned 2 msk tomatpuré
* Rör ned 1 krm svartpeppar, 0,5 tsk salt och 1 tsk basilika
* Låt puttra i 5 -10 minuter, servera med valfri pasta
 
Eucalyptus2009-02-23 01:24
Antal inlägg: 31

Den här tråden gör mig mycket hungrig, trots att det är mitt i natten!
 
Yonderboy - Ej medlem längre2009-02-23 01:33
Antal inlägg: 1661

Bönor och linser med olika kombinationer i tomatsås är enkelt och gott. Linser och bönor är dels väldigt mättande plus har jag hört att de ska innehålla protein.

Vegetariskt är inte så svårt men det är därimot ganska dyrt.
 
Göllefjön2009-02-23 02:19
Antal inlägg: 203

Vegetariskt är väl snarare billigare med tanke på vad kött kostar. Linser, kikärter, bönor och liknande är ju ett billigt alternativ jämfört med oxfile :)
 
virre_892009-02-23 02:34
Antal inlägg: 54

www.gronmat.net
 
hemmapojke - Ej medlem längre2009-02-23 02:37
Antal inlägg: 3

Göllefjön, vegetariskt käk är dyrare, jag som student gjorde av med med mycket mindre som köttätare men att leva utan att döda gör det värt.

Kan dock rekommendera en persisk maträtt kallad "Salad Olivie".

En lagom sats för 6pers:

2 paket quornfilé
10potatisar 1 burk saltgurka
10 ägg
2 fettfri majonnäs

Stek quornen
Koka potatis
Koka ägg
Riv saltgurkan

När allt är kokt och klart så river man allt med rivjärn i en stor bunke, Häller på majonäsen och saltar&pepprar.
 
hemmapojke - Ej medlem längre2009-02-23 02:54
Antal inlägg: 3

*Majonnäs...
 
Mimikryp2009-02-23 08:30
Antal inlägg: 9057

Jag såg ett recept i senaste numret av Buffé. En soppa som de kallade vegetarisk men som baserades på hönsbuljong... >:-/
 
konkav2009-02-23 09:12
Antal inlägg: 7

veganligmat.blogspot.com/

Bra blogg med fina enkla recept på veganmat.
 
Ulle652009-02-23 09:29
Antal inlägg: 31

Hejsan Gölle...
Har varit "veggie" i 15 år byter ut kött mot qorn och soya produkter. Lagar sedan mat som "påminner" om husmanskost! Bara låta fantasin flöda! Finns så mycket nu att laga vegetariskt och det där att det är dyrt tycker inte jag för det är lite drygare så man behöver inte ha lika mycket "sovel"......
 
Safflor - Ej medlem längre2009-02-23 11:38
Antal inlägg: 832

Vego majonnäs med senap

Beskrivning av recept
Vego majonnäs med senap. En god majonnäs utan ägg, istället binder senapen oljan till majonnäs och det blir vegan majonnäs.

Ingredienser till recept
4 msk grov senap
4 krm salt
2 msk vatten
2 dl olja
Tillagning av recept
Vispa ihop senap, salt och vatten i en skål med höga kanter. Tillsätt några droppar olja och vispa. Därefter gradvis resten av oljan under vispning. Senapen binder oljan till en majonnäs.
Portioner : Cirka 2 dl

 
Visar sida: 1 2
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?