Spelrum
Giraffen27
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
14
Inloggade41
Mobilspel
Pågående19 354

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Fizken2009-02-24 19:15
Antal inlägg: 41

Kyckling för en ungkarl?
Jag behöver akut hjälp med att tillaga en kyckling. 20:30 ska den vara serverad.
Har aldrig lagat nåt mer avancerat än köttbullar och makaroner.

Jag orkar inte gå till en affär så vi får nöja oss med det som finns i kylen/frysen/skafferiet.

Frysta kyckling fileér
Cremefraiche med franska örter
filmjölk
mjölk
soja
gurka
smör
chilisås
ketchup
broccoli

i skafferiet finns
mjöl
champinjoner
majs
socker tror jag men det är nån mystisk brun färg på det


sen har jag dem flesta vnligt förekommande kryddorna


det viktigaste när det gäller tips är att jag inte måste ha gått fyra år i kockskola för att bemästra lagandet.



 
älgvägen2009-02-24 19:20
Antal inlägg: 198

sätt fileerna i en stekpåse o in i ugnen ca 200grader ca 45 min o sen kokar du ris till om du har tex.
 
blankomblank2009-02-24 19:21
Antal inlägg: 1403

om du kan rulla egna köttbullar fixar du nog lite kyckling;)
 
Bitte - Administratör2009-02-24 19:22
Antal inlägg: 24224

www.betapet.se/forum...ad id=16207

Kolla här

Bitte
 
ewaleena - Ej medlem längre2009-02-24 19:24
Antal inlägg: 1977

Kyckligfileer i ugnen med soya,chilisås och lite kryddor på.. kokt broccoli.. kokt ris..gör någon kall sås av creme fraishen och lite mera kryddor..
 
nataber2009-02-24 19:24
Antal inlägg: 135

skär kycklingen i bitar. stek med salt och peppar. släng på creme fraiche-tjoffset och släng på halvkokt broccoli. blanda med pasta. mumma. en klassisk studenträtt. men då brukar inte kycklingen ingå utan bara broccoli, creme fraichen, gröna bönor och pasta. haha.
 
nataber2009-02-24 19:25
Antal inlägg: 135

ps. championer kan stekas med typ lök innan kycklingen. gött gött.
 
pennyjenny2009-02-24 19:27
Antal inlägg: 528

Stek kycklingfiléerna och gör nån god sås alt. använd creme fraichen. Klart. Nån sallad till vore ju bra.
 
Fizken2009-02-24 19:37
Antal inlägg: 41

jag kör på det här förslaget


"Kyckligfileer i ugnen med soya,chilisås och lite kryddor på.. kokt broccoli.. kokt ris..gör någon kall sås av creme fraishen och lite mera kryddor.. "

hur går jag nu till väga? ska jag tina kycklingen eller bara in med den i ugnen och på vilken värme?
 
Risotto - Ej medlem längre2009-02-24 19:39
Antal inlägg: 3069

Jag skulle steka kycklingfiléerna med salt/peppar och i första hand koka ris till.
Sen skulle jag antingen steka champinionerna mot slutet av kycklingtiden och servera dem varma samt koka broccolin lätt och smörslunga (dvs. smälta smör på de varma grönsakerna) och sen göra ett vitlökssmör till.
Andra alternativet är att lättkoka också champinionerna och smörslunga dem med broccolin och göra ett vitlökssmör.

Med de limiterade ingredienserna som du presenterar så är detta vad jag skulle ha valt. Jag önskar dig en trevlig kväll hur du än väljer att lyckas med kvällen.
 
kanamana2009-02-24 19:39
Antal inlägg: 169

lustigt, jag som precis håller på att helsteka en kyckling i ugnen, för första gången på flera månader. Den har fått soja, sesamolja, olja, timjan, lite madras curry-pulver och koriander, samt havssalt över sig. Serveras med ris och lättkokt broccoli. Nu ska jag gå och pensla den lite med stekskyn.
 
Mekano - Ej medlem längre2009-02-24 19:40
Antal inlägg: 182

Tina dem lite i micron, ha ugnen på 225 grader
 
kanamana2009-02-24 19:42
Antal inlägg: 169

Förresten har jag för mig att det kan vara rätt gott att steka på filéer med stora mängder citronsalt.
Ge filéerna lite yta i en stekpanna och kör dem sen färdigt i ugnen. På medelvärme. Sen följer du alla tips som skrivits i den här tråden, samtidigt. Det blir säkert originellt.
 
Fizken2009-02-24 19:42
Antal inlägg: 41

hur länge ska man tina dem, så att dem blir helt tinade? samt hur länge ska den förbannade fågeln vara i ugnen?

 
emmylicious2009-02-24 19:44
Antal inlägg: 4501

Stressigt nu Fizken? :P Du vet att det är bokrea va? Hade säkert funnits nån passande kokbok åt dig där.
 
oggere2009-02-24 19:49
Antal inlägg: 46

for the record..
Socker med mystisk brun färg - Farinsocker..
 
ewaleena - Ej medlem längre2009-02-24 19:57
Antal inlägg: 1977

Nu börjar tiden bli knapp!! Släng på en kastrull med ris. Strimla fileerna och släng dom i stekpannan, släng också i majs, svamp och strimlad broccoli. Toppa med soya och chilisås.. stek på alltihopa och häll över creme fraishen.. Klart!!
 
Fizken2009-02-24 20:04
Antal inlägg: 41

Fågeln befinner sig i micron fortfarande, den är ungefär fryst till hälften, ny deadline för fågeln är 21:00. hoppas och tror att det ska gå bra. Måste den vara helt tinad innan den ska slängas in i ugnen?

 
Fizken2009-02-24 20:05
Antal inlägg: 41

Finns det nåt moment i riskokning som är särskilt kritiskt, nåt man bör tänka på?
 
emmylicious2009-02-24 20:07
Antal inlägg: 4501

brukar stå på risförpackningen hur man kokar ris. precis som det står på pastaförpackningarna.
 
Visar sida: 1 2
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?