Spelrum
Giraffen43
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
30
Inloggade73
Mobilspel
Pågående19 285

Forumkategorier

Användare Inlägg  
nella356492009-03-28 12:34
Antal inlägg: 282

Romantisk middag för 2..
Någon som har ett recept på nåt gott jag kan laga till mannen min imorgon när vi firar?
De får gärna ta tid, helst inte vara föör flottigt. Kött eller kyckling..


 
Mouche - Administratör2009-03-28 12:51
Antal inlägg: 24193

Fylld kycklingfilé.

Fyll filén med en röra av: finhackad persilja, vitlök, valfri mjukost.
Pensla kycklingen med olivolja. Salta och peppra.
Ugnen i 200 grader tills köttet är vitt inuti och guldfärgat på utsidan.


Sås: 2 små burkar valfri creme fraishe (finns i olika smaker) och en creme fraishe naturell.
Blanda i 2-3 köttbuljongtärningar och låt såsen sakta sjuda under omrörning.
Färgsätt med lite soya.

Serveras med: Bandspagetti, sås och en tomat/gurkasallad.
Vitt vin och/eller öl.
 
mackz_2009-03-28 12:51
Antal inlägg: 900

www.ica.se/FrontServ...ti d=314592

salsan är förbannat god!
 
efrezina2009-03-28 12:54
Antal inlägg: 541

www.tasteline.com/re...kt _potatis

Annars e mitt tips att söka mer på tasteline, dem har skitbra recept, kryssa i "lite svårare" "festligt" och ngn råvara, välj ursprung om du vill, massa härliga recept!
 
ANDERStG2009-03-28 12:57
Antal inlägg: 7560

Ni talar om mat gott folk. Jag tvivlar på att den är förbannad eller "bra som skit".
 
krutmarie2009-03-28 13:04
Antal inlägg: 1696

Det viktiga är väl att du inte serverar kyckling med nån glasbit i för då kan det ju sluta riktigt illa. Hoppas ni får en jättemysig kväll iaf du och din älskling! ;)
 
gnuBrita2009-03-28 13:21
Antal inlägg: 54

biff eller kyckling wellington är en festlig rätt som man kan göra.
 
HumbleBug2009-03-28 13:22
Antal inlägg: 1836

låt Honom laga mat o passa upp på Dig om du vill uppleva lite rrrromantik.
 
nella356492009-03-28 13:45
Antal inlägg: 282

Han brukar laga mat, bjuda ut mm. Denna gången är det min tur :)
gnuBrita: vad är kyckling Wellington?
 
Elsa Eggtail2009-03-28 13:52
Antal inlägg: 17

Här kommer förslag på en underbart god förrätt.
Hoppas ni får en härlig kväll!

Kantarelltoast,4 port

4 skivor ljust bröd
150 - 200 g rensade kantareller
1 msk smör
svartpeppar
2 dl grädde
4 skivor västerbottensost
4 buketter blomkål eller broccoli
Örtolja eller kallpressad rapsolja
Flingsalt


Örtoljan görs av milda örter ex körvel som får stå i rapsolja några timmar eller ett dygn. Ta 2-3 msk körvel och en ½-1 dl rapsolja, eller använd ren rapsolja (kallpressad).

Koka blomkål- eller broccolibuketterna i lättsaltat vatten 2-3 min. Häll av vattnet och lägg buketterna på ett papper för att rinna av.

Ta ut en rundel ur varje bröd och rosta den lätt i stekpannan utan smör. Lägg rundeln på tallriken. Smält smöret i stekpannan och häll i kantarellerna. Fräs en stund och häll sen på grädden i omgångar. Låt koka ihop till en tjock sås. Smaka av med peppar

Lägg kantarellstuvningen på brödet. Skär en tjock skiva Västerbottensost i samma storlek som brödrundeln och lägg ovanpå den varma kantarell-stuvningen.

Lägg 1 bukett broccoli eller blomkål ovanpå osten.

Rippla över örtoljan över tallriken och toasten. Strö över lite flingsalt.

Servera ett medelfylligt rött vin till.

 
nella356492009-03-28 13:57
Antal inlägg: 282

Mmm de får bli förrätten.. tack :)
 
CD II2009-03-28 13:59
Antal inlägg: 253

glöm inte färsk grön sparris...utsökt o lätt sensuellt

/eric

 
nella356492009-03-28 14:04
Antal inlägg: 282

Hur tillagar man sparissen bäst?
 
nella356492009-03-28 14:04
Antal inlägg: 282

Sparris :)
 
CD II2009-03-28 14:15
Antal inlägg: 253

tag en sparris i din hand o håll i o bryt av där brytpunkten kommer sen så lättsaltat vatten o max 5 min...utsökt till det mesta. var inte rädd att kasta onödig bit som går till spillo..kan bli trådig o tråkig.

eric e esq.

 
nella356492009-03-28 14:17
Antal inlägg: 282

Ok tack :)
 
Pseudonymf2009-03-28 14:18
Antal inlägg: 8282

Enkelt om ni gillar skaldjur:

• Koka bandspaghetti.
• Värm creme fraiche med en påse saffran och pressad vitlök i en kastrull.
• Blanda ner kräftstjärtar (går även att byta ut mot räkor) i creme fraichen, låt det dra en stund.
• Dela körsbärstomater i två delar, rör ner i creme fraichen.
• Häll över allt i pastakastrullen.
• Serveras med en enkel sallad och varmt bröd, som baguette och vitt vin.

Nu blev jag hungrig :/
 
CD II2009-03-28 14:22
Antal inlägg: 253

du pseudonymf, sparris funkar ihop där också...blev hungrig jag också nu.

hur som helst så lycka till med eran middag för 2 nu.

e. e. esq.
 
Ninnin2009-03-28 15:31
Antal inlägg: 332

Enkelt, men vansinnigt gott:

Som huvudrätt:

1 st fläskfilé, ca 500 g
1 tsk salt
smör
100 gram fårost, grekisk (fetaost)
1 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta, pressad
1 krm svartpeppar

Tillagning
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Putsa filén från senor och fett. Skär filén i 2-3cm stora bitar och krydda med salt och peppar.
3. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Lägg över det på ett ugnssäkert fat.
4. Mosa fetaosten och blanda med crème fraiche, vitlök och peppar. Häll såsen över köttet.
5. Gratinera i mitten av ugnen i 5-10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
6. Servera köttet med oliver, lättstekta grönsaker, sallad och couscous eller ris.
 
trashone - Ej medlem längre2009-03-28 15:38
Antal inlägg: 18678

Grundtanken är ju att det skall bli sex efter "romantiken" så för tung mat är ingen höjdare. Varför inte servera energidryck och kexchoklad?
 
Visar sida: 1 2
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?