Spelrum
| Giraffen | 2 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 0 |
| Inloggade | 2 |
Mobilspel
| Pågående | 19 697 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| dalapower | 2011-11-24 19:17 | |
 | Fråga Köttindustriarbetaren Jobbar inom köttindustrin och tänkte att det finns massa folk som undrar olika saker,tänkte ni kunde fråga mig så skall jag försöka svara på alla frågor så gott jag kan. Moral och etik hurvida det är rätt eller fel att äta kött kan vi ta i någon annan tråd. | |
| trovik - Ej medlem längre | 2011-11-24 19:20 | |
| Denna kanske är lite elak och den är förmodligen ganska svår att svara på utan att ta med moral och etik. Men varför forskar man inte mer på att odla kött i näringslösning istället för att bedriva djurhållning? :) | |
| Cardis | 2011-11-24 19:20 | |
 | Tillför man några kemikalier i processen? T.ex. för att köttet sak stå sig längre? | |
| Cardis | 2011-11-24 19:21 | |
| Trovik, ta det med dem som betalar för forskningen =) | |
| danielos | 2011-11-24 19:24 | |
| Hur ser man om det är mört? | |
| arbetslinjen - Ej medlem längre | 2011-11-24 19:25 | |
| Kul. Jag tycker dock att "inom köttindustrin" är aningen vagt. Vill du precisera vad det är du jobbar med? En följdfråga blir om du på något sätt kan svara för hela industrin. | |
| dalapower | 2011-11-24 19:29 | |
| Cardis: I pålägg och korv är det mest konserveringsmedel, i salami har man inga konserveringsmedel där har man mjölksyra som konserverar. danielos:kolla om köttet är marmorerat dvs insprängt fett och att köttet känns "stumt" ,sladdrigt kött brukar i regel vara lite segare. | |
| dalapower | 2011-11-24 19:32 | |
| arbetslinjen:jobbar på en fabrik som kör hela racet dvs från slakt till packat och klart och ut i butik,allt från korv,pålägg,köttbullar,ko tletter,biffar,bacon mm Arbetar just nu på den delen av fabriken där man skär "portionerat" kött dvs allt kött som ligger en och en i förpackningen. | |
| dalapower | 2011-11-24 19:34 | |
| trovik: jag tror att det krävs massa forskning på det,men inom en snar framtid tror jag vi människor måste fatta att vi kan inte bara bruka och bruka. | |
| dalapower | 2011-11-24 19:36 | |
| arbetslinjen: kan bara svara på hur det funkar på mitt jobb,så kan inte svara för hela industrin. | |
| marmeladov22 | 2011-11-24 19:39 | |
| Byt jobb Du ska bli pilot | |
| dalapower | 2011-11-24 19:40 | |
| ha ha man måste jobba för att leva. | |
| Robandage - Ej medlem längre | 2011-11-24 19:42 | |
| Hur styckar man en älg på bästa sätt? Jag vill inte att något kött ska gå till spillo. | |
| ektis - Ej medlem längre | 2011-11-24 19:43 | |
| hahah..robbson har gjort det igen:) | |
| tipitina | 2011-11-24 19:43 | |
 | Är det sant att vacuumförpackat kött är bättre vad gäller mörhet och smak än gasförpackat trots att färgen är fulare? Är saltet i julskinkor bara för hållbarhet eller sprutar man i vätska för att kunna ta mer betalt? | |
| arbetslinjen - Ej medlem längre | 2011-11-24 19:47 | |
| Vad händer med alla intressanta styckningsdetaljer som inte är filé, till exempel lägg, bringa, mage, märgpipa, huvud, fötter och så vidare? Det är sällan man hittar dessa i Ica-butiker och jag förstår att efterfrågan är låg, men går detta till restauranger och/eller köttfärs eller vart tar det vägen? Specialiserade kötthandlare? | |
| marmeladov22 | 2011-11-24 19:48 | |
| det blir fyllning i vägar och hundmat tråden kan stängas | |
| Cardis | 2011-11-24 19:49 | |
| Dalapower: Tänkte mer på kött och inte korv, korv innehåller oftast inte ens 50% kött så jag klassar det ej som det =) Har ni några kemikalier till riktigt kött? Kotletter, filéer etc? | |
| dalapower | 2011-11-24 19:52 | |
| robandage: har tyvärr väldigt dålig koll på vilt. Tipitina:Man vaccumförpackar för att möra samt att det har längre hållbarhet utan syre.Oftast är det Livsmedelsgas Koldioxid/Nitrogen och de har en förmåga att göra produkten "brunare" så får nog säga att vaccumkött är mörare. Julskinkan sprutas ofta med salt och fosfater för att suga i sig mer vätska och bli tyngre,samt att den håller längre då salt konserverar | |
| dalapower | 2011-11-24 20:00 | |
| arbetslinjen: udda detaljer går oftast till korv och färdigmat såsom köttbullar,pannbiff.Eller så blir det strimlade produkter och grytkött. Huvud fötter och sånt går i en container som säljs vidare,vet tyvärr inte vart,min fabrik jobbar bara mot butik och där är det kunden som styr. Cardis:På mitt jobb tillsätts inga kemikalier i riktigt kött | |
