Spelrum
| Giraffen | 11 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 2 |
| Inloggade | 13 |
Mobilspel
| Pågående | 19 842 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| vassatassar | 2012-11-04 10:37 | |
 | Helveteskakan?? 70-talsmat Bara slog mig så där att vi hade en receptbok på 70-talet där denna kaka fanns med. Mig veterligen bakade vi aldrig den. Jag antar att det skulle till ägg och socker och mjöl, men jag minns faktiskt inte. Vagt minne att det skulle vara nötter i. Det jag minns är är att man skulle ha den i en form och slå kokhett vatten på den innan den skulle in i ugnen. Detta låter ju faktiskt inte riktigt klokt, så jag känner att möjligtvis är detta minne en hallucination. Minns någon liknande recept... och var kakan god? :o | |
| Speeedo - Ej medlem längre | 2012-11-04 10:39 | |
| Tips. Googla så får du svaret på fem röda | |
| Speeedo - Ej medlem längre | 2012-11-04 10:49 | |
| blomsterprakt.files....cn 8813.jpg | |
| vassatassar | 2012-11-04 10:49 | |
| Nä jag fick ju inte det... därför jag frågade. Gick igenom massor av träffar men inget i närheten. Frågade även en kompis, född tidigt 70-tal, men hon visste inte och drog bara igång hennes egna matminnen. Typ När hararna och riporna på altanen var slut blev det potatis med smörsälta. Känns som hon var från ett tidigare århundrade än jag. ;) | |
| Mindymoo | 2012-11-04 10:59 | |
 | Du har förstås hittat det norska receptet med kidneybönor i? Låter urrk. Ska posta i en nostalgigrupp på fb! | |
| pepscake | 2012-11-04 11:12 | |
 | Låter som något man skulle kunna hitta på denbrunamaten.se/ haha! | |
| vassatassar | 2012-11-04 11:16 | |
| Men herregud Pepscake, hur har jag kunnat missa en så underbar sajt? Tack! :o) | |
| Linhof | 2012-11-04 11:31 | |
 | Hette den helveteskakan? ;) På 70-talet fick man otroligt konstig mat ofta även ful mat :) Vem minns inte den leverbiff man fick i skolan fy... | |
| vassatassar | 2012-11-04 11:33 | |
| Ja den hette det, eller om det var helvetets kaka. Jo, jag minns levern, som tur var hade vi inte den ofta i skolan, och udda nog på blodpuddingsdagen serverades även korvkaka. Två animaliska rätter sida vid sida. Lite udda. | |
| vassatassar | 2012-11-04 11:36 | |
| (För den som inte vet, är korvkaka inte ett dugg korvlik,den gräddas istället för att kokas, och innehåller mald lever, korngryn, sirap och lite annat.) | |
| Linhof | 2012-11-04 11:39 | |
| Ha ha helveteskakan :) måste man ju bara hitta receptet på. Brukar kolla i äldre kokböcker bara för förfasa mig över allt jag måste ha ätit som barn ;) Det var väl mest kött överhuvudtaget i skolmatsalen? Inte mycket till salladsbord på den tiden. Tittar i en kokbok från 1978 nu, tyvärr ingen helveteskaka men många recept på grisfötter :( | |
| pepscake | 2012-11-04 11:41 | |
| vassatassar: Visst är den underbar! Den har introducerat aladåben till hela min bekantskapskrets, haha! | |
| vassatassar | 2012-11-04 11:46 | |
| Salladsbord... man hade varit överlycklig. Jag tyckte om grönsaker, men det var det ingen som visste, eftersom man nästan aldrig fick några. Vare sig hemma eller i skolan. Hemma var det kokta ärtor som gällde, och då och då kom en tomat fram som raskt delades mellan alla i familjen. Kan tyckas lite snålt med dagens mått. Vi hade ibland rivna morötter i skolan, ibland hela morotsbitar (av någon grotesk mutantsort som hel måste varit stor som en trädgren), ibland bitar av vitkål och någon gång ärtor. Grönsakerna kallades råkostsallad, trots att det ofta bara var en enda grönsak i. | |
| vassatassar | 2012-11-04 11:49 | |
| Det var egentligen bara potatisen som höll skörbjuggen borta. Duktigt med c-vitamin i den. | |
| Linhof | 2012-11-04 12:01 | |
| Den ofta överkokta potatisen? Ha ha sant det hette råkostsallad och var oftast grovt rivna morötter eller vitkål, har svaga minnen av överkokt blomkål men det kan likväl ha serverats hemma. Det var kött på längden och bredden; blodpudding (med en liten klick lingonsylt), leverbiff, oxjärpar, grynkorv, skinkstek. Men fick man inte vitkålssallad med lingonsylt i? Och man fick INTE slänga någon mat! Där man skulle ställa tallrik och bestick fanns visserligen en soppåse men där stod även en ofta bastant mattant (med mustasch, de hade alltid mustasch) och övervakade så man inte slängde maten. Fasen jag smugglade ut potatis i servetter i fickan för att bli av med dem. För det hör även till saken att man inte fick ta mat själv, den slevades upp av samma bastanta mattant, jag stod där ofta, med lätt desperat stämma: ge mig bara lite leverbiff, jag vill bara ha liiite. Den desperata bönen hörsammades aldrig. | |
| susila | 2012-11-04 12:14 | |
| Ja, de hade mustasch. Jag minns det blott alltför väl. "Jag vill bara ha liiite". Ja, troligt. Och så kom där en mustaschprydd kärringjävul vaggande och tvingade en att ta upp servetten med potatisarna i ur fickan och veckla upp den och gå och sätta sig igen vid bordet tills man ätit upp. En flicka kräktes i sin tallrik. Hon fick sitta kvar och äta upp maten runt kräket. | |
| vassatassar | 2012-11-04 12:20 | |
| Bara i första klass fick vi inte slänga mat. Gick på annan skola sedan med lite annan attityd. Men även där måste man "smaka på allt". Tror nog också att vi hade lingonsylt i vitkålen iallafall till en början. Det stora problemet med att inte slänga mat var att viss mat var oätligt, men det togs för givet att man ville äta svål och senor osv. Potatisen var misshandlad av bara den, jag vet inte riktigt vad de gjorde med den, men man var tvungen att ta minst en potatis. Det kanske egentligen var tur. Det där men att man bara ville ha lite, fick jag nästan en flashback av nu. Man fick alltid mer än man ville ha. Och var det något gott var det ransonering på det. Våra elaka mattanter vägrade dessutom säga vad för mos vi fick. Av någon anledning var potatismos (gott) och rotmos (inte så gott...), precis samma färg. Och de visste att vi gillade det ena men inte det andra. Så nog lurade de på en massa läskigt rotmos.... Att jag numera tycker om rotmos kanske beror på att mitt rotmos innehåller potatis och morötter också, tror detta rotmos enbart var gjort på kålrot. | |
| vassatassar | 2012-11-04 12:26 | |
| HIttade detta: Svensk Scrapbooking Efterlysning - Djävulens kaka. Det kan faktiskt vara den. Men kräver inlog för att se. Många recept var inte från böcker, man samlade också urklipp från veckotidningar. Sedan skrev mammorna av varandras recept, och i den vevan ändrades nog både namn och innehåll ibland. Minns att 3 deciliter socker i ett godisrecept raskt ändrades till 6 deciliter. Ja, det knastrade faktiskt mellan tänderna. Funderar på om detta var ett sådant där handskrivet recept... och jag tror nog det... Framkallar minnet av en handskriven fras: "Häll på det kokande vattnet och det hela ser väl rätt hopplöst ut". Jaa.. så nog är det ett äkta minne iallafall. | |
| Mindymoo | 2012-11-05 21:26 | |
| Ett förslag: Devil's food cake 1, 15 dl kakaopulver 2, 3 dl kaffe 1, 15 dl majsstärkelse 3, 5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 3,5 dl cake flour 3/4 tsk salt 1/4 tsk bakpulvet 1 tsk matsoda/bikarbonat Blanda kakaon med kaffet och sätt åt sidan. Vispa äggen tillsammans med socker, majsstärkelse och vaniljsocker tills det är fluffigt. Blanda ihop mjöl, salt, bakpulver och soda i en annan skål, blanda sedan ihop allt. Grädda ca 30 min i 175° tills det inte fastnar någon smet på en sticka man sticker in i kakan. Låt svalna. | |
| Mindymoo | 2012-11-05 21:27 | |
| Det kan ju va nån variant med Nescafe och kakao, det kräver väl kokande vatten? | |
