Spelrum
Giraffen11
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
1
Grisen
Böjningslistan
14
Inloggade26
Mobilspel
Pågående20 114

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Celestine2009-05-02 21:46
Antal inlägg: 1

Coca colan gör köttet mörare, men det kan lika bra vara vilken dricka som helst som har kolsyra i sig.
 
Tess 082009-05-02 23:46
Antal inlägg: 18003

annars kan man skiva en kiwi och lägga på köttet några timmar. Det gör köttet mört (säger min messerschmitt till svåger)
 
pion ekrot2009-05-02 23:47
Antal inlägg: 3340

Coca cola och kiwi på kött för att det ska bli mörare - hur kommer man på sånt?
 
Tess 082009-05-02 23:50
Antal inlägg: 18003

Ja, och VEM har suttit hemma och testat...

*får en inre bild*

havregryn på kött - nej
karamellfärg på kött - nej
mjölk på kött - nej
osv...
 
pion ekrot2009-05-02 23:51
Antal inlägg: 3340

: )
 
kanamana2009-05-02 23:51
Antal inlägg: 169

är det inte syran i cola, kiwi och citron som gör grejerna mörare? man kan ju laga mat genom att citronsyra-marinera saker, bara de får tillräckligt lång tid på sig.
 
steffin - Ej medlem längre2009-05-03 17:28
Antal inlägg: 180

Jag tycker att rödvin också gör köttet mörare. Ska ligga i påse, minst 4 timmar, blandat med lite soja, lök, vitlök och olja. *slurp*
 
steffin - Ej medlem längre2009-05-03 17:28
Antal inlägg: 180

Men jag tänkte... blir inte köttet "sött" av coca-colan?
 
steffin - Ej medlem längre2009-05-03 17:30
Antal inlägg: 180

Kom på min egen supergoda grill-sås!!

Gräddfil
majonnäs
pressad vitlök
Lite aromat
Småhacka ner salami med chili-smak

Låt stå ett dygn, så gräddfilen får smak av chili-salamin. SUPERGOTT!
 
steffin - Ej medlem längre2009-05-03 18:11
Antal inlägg: 180

Inte speciellt nyttigt, men GOTT:)
 
ewokerna74 - Ej medlem längre2010-04-13 15:49
Antal inlägg: 323

Kidnappar den här tråden då man inte ska starta så många nya, har jag hört!! :)
jo, så här när grillsäsongen börjar undrar ju jag...

Vad grillar ni helst och hur grillar ni? Gasol, kol eller briketter?

Jag själv grillar gärna lax eller entrecote och då på¨gammalt hederligt vis med grillbriketter i grillen och utan tändvätska (bismak!!). Gillar fräscha sallader av olika slag till och gärna något gott att dricka, som en cider eller en iskall Mariestad.
 
nettan232010-04-13 15:58
Antal inlägg: 4086

åhh hungrig jag blir

Vi grillar i trädgården, i en gammal cementtrumma med en grillkolshållare gjord av en halv tunna och ett STORT galler över. Runt grillplatsen har vi fyra stockar gjorda till sittplatser. Det blir verkligen sån bonfire feeling över det hela.

Vi brukar göra egen potatissallad eller egen cole slaw

Till det har vi en köttbit eller olika spett (kyckling, grönsaker osv)

Hemmagjorda hamburgare är en favorit med....

Längtar till första grillkvällen detta året :D
 
Tinna2010-04-13 16:04
Antal inlägg: 20250

Grillade i fredags, gjorde supergod kycklingmarinad.. :)

olja, soja, vinäger, vitlök, peppar, curry och etiopisk peppar. :)
 
Jumanjia2010-04-13 16:21
Antal inlägg: 539

min pappa lärde mig också coca cola tricket.. köttet blir jättemört! :-D
 
Pseudonymf2010-04-13 19:50
Antal inlägg: 8282

Nu läste jag erotisk peppar, Tinna... Betyder det att jag är skadad?? :O
 
Irkko_Pirkko2010-04-13 19:59
Antal inlägg: 250

Brukar marinera mitt kött i:

Olja, lite sirap, soja, vitlök, timjan, peppar.

Laga egen potatissallad och
egen tzatziki.

Annars är det jättegott att grilla i "grillkorgen" för grönsaker:
Paprika, lök, champinjoner, zuccini som man har hällt lite marinad över. Då blir det ju lite mindre kolhydrater och suuuuuuuuuper gott.
 
Tinna2010-04-14 19:51
Antal inlägg: 20250

Nymf. Ja. ;)
 
Lillstölla2010-04-14 20:10
Antal inlägg: 23831

Japp, som ni säger Coca Cola is the shit! Det och så om man tar en påse med Santa Maria BBQ-krydda och ska vara Allround-sorten. Blir mört o gott som attan!
Sen om man grillar en majskolv och lite Halloumi till så är kvällen gjord. Och kanske en kall öl eller två.
 
Lillstölla2010-04-14 20:11
Antal inlägg: 23831

Pseudonymf: Det var väl en s.k. freudian slip:D
 
Kuppchocken2010-04-14 20:14
Antal inlägg: 110

Jamie Olivers favoritmarinad blev också min favorit efter att jag provat den.

Ingredienser
4-5 nejlikor
1 rågad tsk spiskummin
2 msk fänkålsfrö
1 tsk svartpeppar
2-3 tsk salt
lagerblad
färsk timjan
färsk rosmarin
fyra rågade tsk paprikapulver
vitlök
apelsinskal
½ flaska balsamvinäger
ketchup
olivolja

Mortla de blåtextade kryddorna och lägg sedan i en skål. Tillsätt sedan de gröntextade kryddorna. Höfta och smaka av. Häll i en halv flaska balsamvinäger, mycket ketchup, apelsinjucie från ca en halv apelsin och olivolja efter behov.

Marinaden kan användas till i princip vad som helst.

Så himla god! :)
 
Visar sida: 1 2 3
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?