Spelrum
| Giraffen | 27 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 28 |
| Inloggade | 55 |
Mobilspel
| Pågående | 20 128 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| lsaw | 2009-08-30 19:54 | |
 | Innanlår menade jag naturligtvis ovan (om någon skall ge sig på det, så kan jag berätta den hemligheten med)? | |
| Ann-Catrine | 2009-08-30 19:59 | |
 | Tania, ja rostbiffen var ju också jäkligt god. Kom den också från Rotebro ? | |
| lsaw | 2009-08-30 20:13 | |
| Rostbiffen tillagades lokalt ute i butikerna. Som grund tar man ett helt nötinnanlår och marinerar det (CajP:s marinad) i tre dygn. Därefter grillar man det till lämlig temperatur. Då det är färdigt, men fortfarande varmt, klär man en bänk med folie. Där kastar man på grillkrydda (4 delar salt och en del paprikapulver) och massor med svartpeppar. Sedan lägger man det varma köttet ovanpå kryddorna och kastar på samma saker ovanpå. Därefter är det bara att rulla in köttet i folien så det blir tätt och låta det ligga några dygn. Busenkelt! Man kan minska köttbiten till hushållsstorlek, men då blir det svårare att få det tillräckligt rött! Marinaden kan man göra själv av vinäger, tomatpuré, olja, soja och kryddor! | |
| ___Tania___ | 2009-08-30 20:26 | |
 | Mums!!! :D | |
| mrperfect | 2009-08-30 20:51 | |
 | Det går inte att köpa svensk rostbiff i affärerna, all den färdiggrillade är importerad från Tysklad eller någon annanstans. | |
| Ann-Catrine | 2009-08-30 21:12 | |
| Isaw, vilken av CajPs marinader? Han har ju ett gäng idag. | |
| Blippa | 2009-08-30 21:55 | |
| Åhléns potatissallad. 10 portioner ca 2 kg fast potatis 1 gul lök ½-1 flaska Felix Salladsdressing 2 dl majonnäs 3 dl gräddfil salt, svartpeppar Koka och skala potatisen, låt den kallna. Skär den i bitar. Skala och finhacka löken. Blanda samman salladsdressing, majonnäs och gräddfil. Smaksätt med salt och peppar. Vänd försiktigt ner potatis och lök i såsen. Låt gärna stå till nästa dag. Vänd den försiktigt någon gång under tiden och före serveringen. Garnera med persilja. | |
| Snoosy | 2009-08-30 21:57 | |
| Annars, om ni har möjlighet att åka till trollbäckens centrum Där gör de en riktigt god potatissallad. Inne på Vivo. Jag menar riktigt god :) | |
| Risotto - Ej medlem längre | 2009-08-30 22:02 | |
 | Låter riktigt trevligt med en nostalgitripp som denna trots att jag inte har en aning om vad det är för potatissallad. Men jag måste fråga om en liten faktadetalj i ovan angiven beredningsprocess; varför använda en bit innanlår av nöt för att sedan kalla det för rostbiff då rostbiffen är en egen styckningsdetalj alldeles intilliggande innanlåret? Det smakar säkert lika bra med innanlår men ändå..... | |
| anneli72 - Ej medlem längre | 2009-08-30 22:04 | |
| Fransk potatissallad är mycket godare. Jag gör min på färskpotatis,vinegrätt,rö dlök och kapris. Den är portugisisk kom jag på...never mind | |
| mrperfect | 2009-08-30 22:07 | |
| jag håller med Anneli, fast jag tyckte att du rabblade upp receptet på fransk potatissallad :D då ska det vara senap i oxå troligen är de ganska lika! | |
| anneli72 - Ej medlem längre | 2009-08-30 22:10 | |
| Missade dijonen..det stämmer nog. | |
| lsaw | 2009-08-30 22:21 | |
| Risotto: Jag blev själv frågande i början... Innanlåret är en större styckningsdetalj, kanske därför? Blippas är inte originalet från 70-talet! Ingen färdig salladsdressing från Felix (varför skulle det ingå?)och inte gul lök och gräddfilen var knappt uppfunnen! :) Kanske senare årgång? | |
| anneli72 - Ej medlem längre | 2009-08-30 23:12 | |
| Isaw ÄR världens sötaste bebis. | |
| lsaw | 2009-08-31 06:18 | |
| Tack Anneli72 (bilden är bara något år gammal, cirka 50 bara)! | |
| Mandelbrot - Ej medlem längre | 2009-08-31 11:09 | |
| "Majonnäs-potatissalllad" är naturligtvis bäst till rostbiff. Till grillat kött kan man köra en variant utan majonnäs: 1,5 kg kokt, fast potatis, helst färsk, skuren i skivor. En gul, en grön och en röd paprika. 200 g gröna olivier med pimiento och 200 g fetaost i tärningar. Häll på en vinägrettsås av 3 msk olja, 1 msk röd balsamvinäger, 1 tsk salt och 1 tsk grovmalen svartpeppar.Blanda ihop försiktigt. Tillsammans med grillat kött, Tzatziki, Ajvar Relish och nån vitlöks- och berbequesås är denna perfekt! Jag har vid 5-6 tillfällen blivit tillfrågad av mina gäster i efterhand om denna potatissallad, som inte verkar så märkvärdig i en första anblick. | |
