Spelrum
Giraffen42
Krokodilen2
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
2
Grisen
Böjningslistan
27
Inloggade73
Mobilspel
Pågående19 249

Forumkategorier

Användare Inlägg  
hundskallet2009-09-12 14:42
Antal inlägg: 74

Jag med!!
 
Fanzine2009-09-12 14:51
Antal inlägg: 62

Inte kladdkaka precis men en jättegod kladdig chokladkolapaj med lingon:

100 g smör
1/2 dl socker
2 dl havregryn
11/2 dl mjöl
smält smöret i en kastrull o blanda i resten av ingr. Tryck ut i en pajform, grädda ca 10 min, 200 grader

Fyllning:
1 1/2 dl grädde
50 gram smör
1 1/2 dl ljus sirap
200 gr mörk choklad
c a 1 1/2 dl lingon

Koka upp grädden med smör o sirap. Koka på svag värme i 10 min.
Ta kastrullen av värmen o lägg i chokladen. Rör tills det smält. Låt svalna en aning o häll sedan smeten i pajskalet. Låt stelna i kyl.
Dekorera pajen med lingon, (går bra med djupfrysta)
Servera med lätt vispad grädde



 
Palini2009-09-12 16:01
Antal inlägg: 1381

Pocurante har ju redan skrivit det optimala (?) standardreceptet på kladdkaka, även om jag personligen aldrig skulle ha den 30 minuter i ugnen. Det beror i och för sig lite på ugnen och hur pass kladdig man vill ha kakan.

Sen kan man ju testa och leka lite som man vill med det här receptet som utgångspunkt. Ett tips är att använda sig av muffinsformar, så kan man testa flera olika smaker samtidigt och jämföra. Dra bara ner på tiden i ugnen till ca. 12-15 min.

Pepparmyntsolja/After Eight är en variant, aprikos som nån redan nämnde, lemon curd, citron- eller apelsinskal, nötter i alla dess former, godis etc. Det är bara fantasin som sätter gränser.
 
Jochen22009-09-12 16:12
Antal inlägg: 4

Sveriges bästa kladdkakor enligt artikeln, www.aftonbladet.se/m...34 80710.ab
 
mammamu333212009-09-12 16:42
Antal inlägg: 165

riktigt riktigt god...Passar även de som är gluten allergiker om man tar såna havregryn som de kan äta. (och glutenmix istället för mjöl, förstås)
300 g smör
5 dl råsocker
2 dl havregryn
4 ägg
3 dl mjöl
1 1/2 dl kakao
1 msk vaniljsocker

smält smöret, rör ihop alla andra ingredienser i smöret och häll i långpanna med bakplåts papper. Grädda i 175 grader i ca 20 min
 
LuleErik2009-09-12 16:51
Antal inlägg: 7

Hej!
Man kan sätta på After Eight på kladdkakan direkt när den kommer ur ugnen.
 
vinter2009-09-12 17:12
Antal inlägg: 332

Hundskallet: den där kakan du pratar om med kräm inuti torde vara en sachertårta. Den är underbart god och googlar du lär du hitta många recept på den :)
 
Annaso2009-09-15 13:16
Antal inlägg: 45

Tack för tipset om polly i kladdkakan blev succè!
 
mollee - Ej medlem längre2009-09-15 15:37
Antal inlägg: 6087

Tycker faktiskt ej om kladdkaka *mår lite illa av alla förslag med dumle, kockos osv* :S

Men om jag skulle vara tvungen att äta, skulle det vara en standard-kladdkaka som är åt det mindre kladdiga hållet, med grädde och bär till. Tjohopp
 
nettan232009-09-15 15:54
Antal inlägg: 4086

Snabbast går ju iaf att göra den i micron med crispfunktionen :)
 
bowieinspace - Ej medlem längre2009-09-15 17:40
Antal inlägg: 180

En riktigt god KLADDKAKA måste bakas med versaler.
 
pennyjenny2009-09-15 17:48
Antal inlägg: 528

Tänk att det finns så många som faktiskt tycker om kladdkaka. Jag hör inte dit, men skulle utan tvekan kunna testa att göra någon med nån spännande smaktillsats i form av choklad/polly/dumle/after eight. Låter riktigt gott. Man kanske kan lära sig att tycka om det i så fall.
 
Dogface2009-09-15 17:49
Antal inlägg: 197

kan man göra en kladdkaka utan ugn? har nämligen ingen. Jo förresten, en micro har jag. Funkar det?
 
mollee - Ej medlem längre2009-09-15 18:15
Antal inlägg: 6087

Äh, lika billigt att köpa fryst på ICA och till den behövs varken ugn eller micro...
 
mollee - Ej medlem längre2009-09-15 18:16
Antal inlägg: 6087

Penny Jenny: Jag gillar inte heller kladdkaka, åt mig less på det i 4:an el när de nu var. Blotta tanken på det får mig att må illa, desamma gäller kärleksmuffins, Daim och sockerkaka...
 
pennyjenny2009-09-15 18:17
Antal inlägg: 528

Det har du iofs rätt i. Den hittills bästa kladdkaka jag faktiskt ätit var nyss upptagen från frysen.
 
pennyjenny2009-09-15 18:17
Antal inlägg: 528

Jag har inte ens ätit mig less på det. Aldrig gillat det bara...
 
salty2009-09-15 18:34
Antal inlägg: 61

Huruvida man ska ha salt i eller ej beror på om man använder osaltat smör...
 
mollee - Ej medlem längre2009-09-15 18:37
Antal inlägg: 6087

Ja, du salty om någon borde ju ha stenkoll..:)
 
nettan232009-09-15 18:43
Antal inlägg: 4086

Dogface: Ajjemen skrev det på sidan innan ;) Med crispfunktion på micron funkar det!
 
Visar sida: 1 2 3 4
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?