Spelrum
| Giraffen | 28 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 22 |
| Inloggade | 50 |
Mobilspel
| Pågående | 19 877 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| Stenknäck | 2010-10-17 18:41 | |
 | Där har du allt helt fel En del kycklingkött blir rött hur mycket det än kokas. Jag har provat så jag vet. Vet inte riktigt varför det blir så men så är det och min kusin är kock (med lång erfarenhet) och säger samma sak. | |
| Savi | 2010-10-17 20:25 | |
 | STENKNÄCK: Ja precis vad jag skrev!!Den får en annan färg när den kokas/ugnskokas. Steker man i panna eller i ugn vanligt så blir köttet VITT,ugnskokar man så blir köttet en annan färg,här blev det rött,men en del fall kan det även se lite brunt ut beroende på kryddor,buljong mm. Och jag är med kock med låååång erfarenhet =) | |
| lightningpaw | 2010-10-17 21:00 | |
 | bj-olle och hoodman: vad snackar ni om! vad är det som är värre än särskrivningar, kyckling som inte är genomstekt eller folk som diskuterar huruvida kyckling är genomstekt? och hur kan jävligt bra vara en särskrivning? heter det jävligtbra? eller är det någon slags dubbelironi som jag missar? | |
| Snoosy | 2010-10-20 02:04 | |
 | Råder delade meningar. Hursomhelst så fick iaf genom kockskolan, lära mig att kyckling steks till allt kött är genomstekt. Det inkluderar även köttet som sitter vid benet. Detta är inte helt genomkokt! | |
| Snoosy | 2010-10-20 02:06 | |
| *fick jag.. ska det stå. Men alla gör väl olika. Det jag lärde mig då var kanske fel?? I risk för sjukdomar lär jag fortsättningsvis steka kycklingen tills allt kött är vitt. Det är mört även då. Om man inte väntar för länge förståss! | |
| Bitte - Administratör | 2010-10-20 06:55 | |
| Du skriver steka, denna kyckling kokades och då blir köttet en annan färg Bitte | |
| janne121212 | 2010-10-20 07:16 | |
| Snoosy, om du har gått restaurangskola borde du veta att det främst är Campylobacter som är risken vid dåligt tillagad kyckling inte salmonella eftersom allt kött i Sverige kontrolleras just för salmonella. | |
| Snoosy | 2010-10-20 20:13 | |
| Okej, jag är värdelös tydligen.. | |
