Spelrum
Giraffen26
Krokodilen0
Elefanten1
Musen
Böjningslistan
1
Grisen
Böjningslistan
24
Inloggade52
Mobilspel
Pågående19 273

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Beardo - Ej medlem längre2008-11-03 19:48
Antal inlägg: 151

Micro: "Vegetarisk pitepalt" kan jag köpa. Och givetvis skulle jag inte bjuda den norrländska släktet på "palt" utan att förvarna dem om att det inte är fläsk i.

Apropå namn brukade mormor kalla det du kallar slätpalt för flatpalt. Kanske olika namn i olika byar. Med bägge namnen fattar man ju hursomhelst innebörden - blindgångare liksom...
 
mommesfrites - Ej medlem längre2008-11-03 19:50
Antal inlägg: 7605

Jaa flatpalt heter det också.

Men jag fick yucka i magen av snuskkocken.
 
mrperfect2008-11-03 20:24
Antal inlägg: 11437

Tack för tråden och inläggen, min insikt i paltvärlden har uppnått en högre nivå :)
 
mommesfrites - Ej medlem längre2008-11-03 20:38
Antal inlägg: 7605

mrperfect, norrländska specialiteter i all ära men jag tror jag föredrar din mat ändå :)
 
yxes742008-11-03 21:09
Antal inlägg: 27

Har inte en susning om vad palt är, Har hört det...aldrig tillagat, läst alla insändare här men vet fortfarande inte..hmm, närmaste jag kan läsa är råriven potatis med fläsk i? vad är riktig palt?
 
Nunnelunan2008-11-03 21:15
Antal inlägg: 1172

Palt är, historiskt, en maträtt som kunde tillagas till gubbarna som skulle ut i skogskoja några veckor. Det skall således vara kraftig mat som man orkar stå sig länge på.
Man blandar en deg med potatis och olika mjölsorter. Dessa bakar man i paltar (bollar stora som spädbarnshuvuden) vilka man fyller med fett fläsk och kokar i vatten.
Detta blir utmärkt skogsarbetarmat som är enkel för gubbarna att värma i en kaffeburk ute i skogen...
 
Nunnelunan2008-11-03 21:17
Antal inlägg: 1172

Sedan finns vi moderna som använder bogfläsk eller rå mager rimmad skinka, skirat smör och lingon...
Barnhuvudstorleken är också borta, men paltkoman finns kvar...
 
Apan Bollo - Ej medlem längre2008-11-03 21:23
Antal inlägg: 993

Jag har aldrig ätit palt, mest blivit skånsk gås, men nu blir jag både hungrig och sugen av allt ert paltprat. Ngn får ta sitt paltansvar, ta sig hit och visa var paltskåpet ska stå och laga en ordentlig palt åt mig.
 
Nunnelunan2008-11-03 21:40
Antal inlägg: 1172

Självklart Bollo. Men jag kan lova att det funkar att tillaga även på Österlen...
 
yxes742008-11-03 21:45
Antal inlägg: 27

spädbarnshuvuden? en handboll typ? alltså en palt till flera personer? -O
 
micro1132008-11-03 21:50
Antal inlägg: 17540

yxes

Nej, en palt per person --- och spädbarn har allt lite mindre huvuden än handbollar ..... tack och lov, säger jag som är mamma till fem :)

En palt är som en stor knuten manshand -- och då talar vi skogshuggarhänder.... en liten palt är något större än en tennisboll, och en stor palt (numera) är som två tennisbollar -- ungefär....

Storleken varierar lite med vem som bakar palten, eftersom man lägger ut en platta över handen, lägger fläsk i mitten och sedan viker ihop till en boll.

Små händer kan då inte göra hur stora paltar som helst.....

Det finns givetvis lika många tekniker som paltbakare --- men så är jag lärd. :)
 
trashone - Ej medlem längre2008-11-03 21:52
Antal inlägg: 18678

Gräddstuvad med bacon och massa mjölk till. *dreggel*
 
Humlesurr - Ej medlem längre2008-11-03 21:54
Antal inlägg: 189

Jag har varit på Palteria i Öjebyn utanför Piteå!
 
Nunnelunan2008-11-03 21:56
Antal inlägg: 1172

En palt till en RIKTIG karl :)
 
trashone - Ej medlem längre2008-11-03 21:56
Antal inlägg: 18678

Paltzerian
 
Lindalainen2008-11-03 21:58
Antal inlägg: 651

tacka bar 54:s lax i stockholm, vettja!
 
micro1132008-11-03 21:59
Antal inlägg: 17540

Gräddstuvad palt -- har jag aldrig testat, men det låter gott.
 
Nunnelunan2008-11-03 22:01
Antal inlägg: 1172

Hittar inte någon mat för en KARL på den menyn! :) Bara en massa fjollrätter...
 
micro1132008-11-03 22:11
Antal inlägg: 17540

Nunne

De hade ju pitepalt -- även om de var i barnstorlek....... man får äta många.

Gräddstuvad palt såg gott ut -- det skall jag testa i morgon, jag har två paltar kvar i kylen får skall få agera testobjekt..
 
yxes742008-11-03 22:11
Antal inlägg: 27

såå.. om jag ska göra palt i morgon, så råriver jag potatis, kastar i lite mjöl av valfritt slag, ägg för att binda kanske? kryddor av valfritt slag, och gör en deg,formar det till en boll i ett spädbarnshuvuds storlek, lr en tennisboll..och kokar den..en stund och wiihaa..jag har palt.. börjar jag närma mig? ska jag äta någonting till? eller ska klumpen jag har tillverkat stå för sig själv?
 
Visar sida: 1 2 3 4
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?