Spelrum
Giraffen29
Krokodilen0
Elefanten2
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
26
Inloggade57
Mobilspel
Pågående19 275

Forumkategorier

Användare Inlägg  
yxes742008-11-03 22:13
Antal inlägg: 27

bacon i mitten missade jag =)
 
micro1132008-11-03 22:22
Antal inlägg: 17540

Yxes Pitepalt

1,5 kg potatis skalad
7 dl kornmjöl
2dl vetemjöl
2 msk salt

400 g sidfläsk, eller bogfläsk ............inte bacon!

Mjölet kan man behöva lite mer av, det beror på hur blöt potatisen är -- och då får man höfta.
Degen skall inte vara för hård -- och du använder vatten i händerna vid utbaket, inte mjöl. Man sköljer händerna mellan varje palt, och låter fukten vara kvar i händerna när man jobbar med nästa.

Serveras med extrasaltat smör ... tycker jag är godast. En del gillar lingonsylt till.

Här är paltzerians web ... gå in på paltmenyn så kan du titta på hur palten ser ut. Bild ett är pitepalt.

www.paltzerian.net/
 
klibaza2008-11-03 22:33
Antal inlägg: 169

kollade på paltzerans hemsida! kamsen ser ut som palten i formen men är nog mer lik flatpalt i smaken tror jag, åtminstonde där jag bor! =)
 
mommesfrites - Ej medlem längre2008-11-03 22:44
Antal inlägg: 7605

De ska sjuda i saltat vatten i minst 45 min - inget ska vara rått inuti.

Mina paltar blir mindre än en tennisboll.
Även förskolebarn och fina fröknar vill ha en hel :)
 
Sotfinger2008-11-03 22:45
Antal inlägg: 22361

Paltzerians palt är ingen höjdare tyvärr, tycker jag. Smetig och trist. Jag kör med kornmjöl, lite vetemjöl, råriven mandelpotatis och lite salt. Inte för hård, inte för lös.
 
Nunnelunan2008-11-03 22:46
Antal inlägg: 1172

Micro: den länken hamnade bums bland favoriterna!
 
mrperfect2008-11-04 14:30
Antal inlägg: 11437

Finns det fler ställen typ restauranger som serverar palt? Förslag?
 
bennyboll - Ej medlem längre2008-11-04 19:09
Antal inlägg: 8806

Pitepalt är ju väldigt gott!
Kan ingen bjuda mej på det? Morsan har ju som sagt var, fått en stroke, så hon gör ingenting sånt längre...:(

* dreglar*
 
ralfus2008-11-04 19:22
Antal inlägg: 264

palt är snuskigt gott!
Själv har man även blivit serverad "Potacos" i skolan. Paltdegen var kryddad med chili och inuti var det tacokryddad köttfärs. Åts tillsammans med lingonsylt eller tacosås, och smör.

Ganska konstigt att få i skolan, men helt okej!


 
ralfus2008-11-04 20:22
Antal inlägg: 264

Någon annan som blivit serverad detta i skolan?
 
bennyboll - Ej medlem längre2008-11-04 20:26
Antal inlägg: 8806

NOPE
 
Beardo - Ej medlem längre2008-11-04 20:58
Antal inlägg: 151

Ralfus, vad rökte dina mattanter?
 
Plinka2008-11-04 21:11
Antal inlägg: 78

Visst fan kan man servera pitepalt utan fläsk; flatpaltn' kallas det då.

Vidare så är paltkoma en försvenskning av pitmåle,
paltschwiimen heter det och ingenting annat.
 
ralfus2008-11-05 21:52
Antal inlägg: 264

mycket beardo, mycket!
 
honkan012008-11-07 15:16
Antal inlägg: 264

för övrigt....all mat har sitt ursprung i palt....*L*

man får dock betänka att under de årtusenden som den vandrat över jorden så har en del lokala företeelser lagts till...men man kan ändå spåra grundidén..

går vi österut hittar vi piroger, kebaber, dumpings mm mm...grundrecept med deg och köttfyllning känns igen...
i sydamerka finns tortillas, tacoskal osv...samma ingredienser..deg med köttfyllning....
en pizza är inget annat än en utbakad palt..konceptet anammades även i sydeuropa...

tom usa...som är ett kulturlöst land och i övrigt saknar god smak tog till sig tanken och skapade hamburgaren..men.som vi nu vet..ett gammalt beprövat recept....*L*

för övrigt har palt en gynnsam och stärkande effekt på både hälsa och moral...bara att äta på...ett par i v rekommenderas..*L*
 
Visar sida: 1 2 3 4
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?