Spelrum
Giraffen31
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
1
Grisen
Böjningslistan
23
Inloggade55
Mobilspel
Pågående19 495

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Tess 082010-08-11 11:54
Antal inlägg: 18003

Oki, tack! Ingerfära hade jag inte ens tänkt på...
 
Sigrids mor2010-08-12 09:13
Antal inlägg: 858

Systra:
När man väl gjort marmeladen så smakar det en hel del. Socker smakar väldigt mycket.
 
Tess 082010-08-12 10:24
Antal inlägg: 18003

Jag har blandat ihop. Ska koka idag :)
Hallon-choklad och björnbär
 
Tess 082010-08-12 15:14
Antal inlägg: 18003

Oki, syster!
Nu har jag mina två klara och på avsvalning :)
Hallon/choklad och björnbär/vanilj/citronzes t.
Och ja!! Vaniljstång!! Vill ju inte bli lynchad här :P

Hoppas din blåbär/vanilj blir bra!

Ett litet inlägg bara... Hallon/choklad luktar en aning mysko... men det luktar hallon och choklad...
 
reson - Ej medlem längre2010-08-12 15:26
Antal inlägg: 408

Idag ska jag plocka älggräs och sedan göra saft på dom!!
 
reson - Ej medlem längre2010-08-12 15:27
Antal inlägg: 408

Och av saften gör jag sedan älggräsparfait.
Jättegott!!
 
Tess 082010-08-12 17:57
Antal inlägg: 18003

Hmm, reson. Lät intressant :)
 
playboydiiva - Ej medlem längre2010-08-12 18:09
Antal inlägg: 560

Älggräsparfait...vad är det??
 
dalapower2010-08-12 19:55
Antal inlägg: 419

Älggräs är fantastiskt gott!
sv.wikipedia.org/wik...gg r%C3%A4s
 
ALCESALCES12010-08-12 20:21
Antal inlägg: 3

Det godaste som finns är smultron saft. Plockade 50 liter smultron och det var inte så lätt att hitta bra recept men mormor hade ett på saft:)
 
blue_moon2010-08-12 21:13
Antal inlägg: 9713

Älggrässaft , det var helt nytt för mig!
Men jag har hittat recept på nätet, man gör på samma sätt som med fläderblomssaft.

250 g blommor av älggräs ( ca 50 klasar )
3 citroner
2 liter vatten
2 kg socker
1/2 msk citronsyra
1 krm natriumbensonat

Skölj älggräset och lägg det i en stor hink eller bunke. Skär citronerna i tunna skivor och lägg dem bland älggräset. Koka vattnet och sockret tills dess att sockret löst sig. Rör ut citronsyran och natriumbensonaten i lite av sockerlagen, och häll sedan tillbaka det igen. Rör! Häll den heta sockerlagen över blommorna och citronerna, täck med lock, och låt stå i 3 dygn. Rör om då och då. Sila saften och häll slutligen på flaska. Servera gärna med is och citronskivor. Mycket svalkande under heta sommardagar!
 
reson - Ej medlem längre2010-08-12 21:15
Antal inlägg: 408

Googla på älggräs.
Där hittar du recept!!
 
blue_moon2010-08-12 21:18
Antal inlägg: 9713

Det var precis det jag gjorde!
Tyckte det var väldigt lite citronsyra i receptet så jag kollade in ett annat, som lät bättre:

50 klasar älggräsblommor
2 citroner
60 g citronsyra
2 kg socker
2 liter vatten
 
aih2010-08-12 21:22
Antal inlägg: 150

Plommon marmelad med kanel
mums!!!!
1 1/2kg skalade plommon
2 tsk kanel
1 kg syltsocker
 
blue_moon2010-08-12 21:33
Antal inlägg: 9713

Nu har jag gjort sylt på 2 liter skuggmoreller och 1 liter socker. Kärnade ur bären, varvade med strösocker och lät safta sig över natten. Kokade i 10 min och la i 40 krossade "körsbärsnötter" för att ge lite bitter touch.
Jag tog inget vatten alls, ändå blev sylten lös och rinnig. Men smaken är utsökt! Får väl fiska upp bären till tårtgarnering och reda av spadet till saftsås, eller spä det med vatten och isbitar. =)
 
Tess 082010-08-12 23:15
Antal inlägg: 18003

Kunde inte hålla mig utan for till mamsen och plockade krusbär... för att sedan fara hem och göra marmelad :)
Tror jag har räknat till ca 6 olika marmeladsmaker...
 
apbur2010-08-13 12:06
Antal inlägg: 9699

Jag tror också jag ska hem till lilla mamma och plocka av buskarna där. Det var så länge sen jag kokade sylt och saft. Eller rättare sagt, jag tittade på när farmor och mamma gjorde det.

När man läser den här tråden låter det så roligt så man får helt enkelt börja lära sig antar jag :)
 
Tess 082010-08-13 13:36
Antal inlägg: 18003

apbur- marmelad är huuuur enkelt som helst! :)
Sylt också, men jag tycker att man ska vara försiktig med det sk "syltsockret" eftersom det kan bli en rätt fast sylt av det.. Pektin funkar bättre, tycker jag
 
Tess 082010-08-15 18:53
Antal inlägg: 18003

Ingen som syltat eller saftat i helgen... Är grymt sugen, men har inga bär just nu..

Inga kantareller heller, Kapis!! *host, host, hot* (oj, hoppsan)
 
yogamama - Ej medlem längre2010-08-15 20:59
Antal inlägg: 4752

jag har plockat en massa soppar idag, och sprungit på en huggorm..

vi kan deala Tess, om du skickar hit lite hemkokt marmelad så kan jag smuggla undan lite kantareller till dig ; )
 
Visar sida: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?