Spelrum
Giraffen18
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
19
Inloggade37
Mobilspel
Pågående20 011

Forumkategorier

Användare Inlägg  
megasen2008-09-14 16:39
Antal inlägg: 450

svampskogen
Var i skogen idag och leta svamp..hittade trattisar och Kantareller(gula). Sen till min stora lycka hittade jag svart trumpetsvamp....mums...

Någon som har något bra recept på svart trumpetsvamp, tack på förhand
 
virriga vera2008-09-14 17:04
Antal inlägg: 121

Har ett recept på wokade grönsaker och svart trumpetsvamp, serveras som ensamrätt till ris eller nudlar eller som tillbehör till kyckling eller kött, (gärna grillat.) Har inte provat själv, men det ser lovande ut tycker jag.
Rensa svampen, dela större och låt små va hela. Skär paprika och gul lök i stora bitar. Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stekpanna, och stek svampen. Tillsätt resten av oljan, lägg ner grönsakerna och fräs dem tills nästan mjuka.Tillsätt ajvar relish, salt och peppar och hetta upp.
2l (400g) färsk svart trumpetsvamp
4 paprikor
3 gula lökar
4msk olivolja
2-3 finhackade vitlöksklyftor
2 dl ajvar relish
salt och peppar
Hoppas det smakar
 
megasen2008-09-14 17:24
Antal inlägg: 450

tack den ska jag göra till mat idag
 
brandman292008-09-14 19:19
Antal inlägg: 155

själv har jag plockat nåt kilo trattisar, smörsopp och en bunt fårticka....mumsfullibibb lan!
 
Gariam - Ej medlem längre2008-09-14 19:23
Antal inlägg: 2590

Lyllo där, svart trumpetsvamp är min favorit. Jag ska på svampplockartävling på onsdag, håll tummarna. ;)

Hur blev maten megasen? God eller god?
 
megasen2008-09-14 19:29
Antal inlägg: 450

brandman29............... ..mmmmmmmmmm
 
megasen2008-09-14 19:30
Antal inlägg: 450

maten var superb......är så glad att jag hittade svart trumpetsvamp...tagit mig två år att hitta några..
 
poänglös - Ej medlem längre2008-09-14 19:31
Antal inlägg: 416

Gariam - jag sätter en tia på dig! Som coach kan jag bara upprepa grundregeln vid all svampjakt: dölj korgen för dem! Gå runt och vissla lite lätt medan du tittar upp i himlen. När de som minst anar nåt så dyker du snabbt ner och plockar dem. Mycket effektivt. Blev förresten bjuden på blodriskesoppa häromdagen, det var ruskigt gott.
 
megasen2008-09-14 19:33
Antal inlägg: 450

blodrisksoppa...mmmm det skulle man ha receptet på...o lycka till med svamptävlingen.....
 
Gariam - Ej medlem längre2008-09-14 19:36
Antal inlägg: 2590

Det låter farligt. Blodriskesoppa alltså, bara den kombinationen: Blod, risk, soppa.

Tusen tack för tipset, jag ska inte göra dig besviken. Jag tror på kamouflage också.
 
vita_syrener - Ej medlem längre2008-09-14 19:41
Antal inlägg: 22144

bryn fläskfilè och kantareller (det hade jag igår) tillsammans med charlottenlök-finhackad- lite buljong och grädde, låt småputtra lite och servera med egen klyftpotatis toppad med rosmarin. Så gott!!
 
bennyboll - Ej medlem längre2008-09-14 19:42
Antal inlägg: 8806

Åh, Vita!....
Snålvattnet rinner...Jag som bara har ätit blodpudding idag:)
 
vita_syrener - Ej medlem längre2008-09-14 19:42
Antal inlägg: 22144

Glömde: strax innan servering lägg i lite rårörda lingon.
 
bujum2008-09-14 19:46
Antal inlägg: 1750

Jag är väl konstig jag, som inte tycker att någonting går upp mot KARL JOHAN!!!!!
 
DennisPlz2008-09-14 19:47
Antal inlägg: 4031

Blodriska m fl är gott och helt riskfritt...

Det kan vara bra att veta att den rödfärgade urinen som kan följa pga denna läckerhet *inte* är ett tecken på att njurarna gått sönder :)
 
bujum2008-09-14 19:55
Antal inlägg: 1750

Älgfile med mögelostsås, klyftpotatis och sprödstekta karl johan och ett glas gott vin....
 
Sebbee_jag2008-09-14 20:24
Antal inlägg: 2

Kom hem från Svampskogen med en full korg med trattkantareller...
Det är en form av Lycka att hitta svamp :)

Men.....fick punka på bilen på hemvägen men en snäll smålänning ställde upp med fälgkors...vårat som tillhör bilen passade INTE....

Men vadå vi hade ju tur med svampen :)
 
megasen2008-09-14 21:35
Antal inlägg: 450

kramar om Sebbee_jag
 
mrperfect2008-09-14 23:09
Antal inlägg: 11437

VA! SVampplockartävling. visste inte att det fanns sådana :D

Vilka grenar finns det ? Är det bara mängden som räknas?
 
Caligatia2008-09-14 23:32
Antal inlägg: 2187

Tillfälligt svamplös efter flytt, nu måste jag hitta nya ställen... :)
Tills dess springer jag och hämtar receptblocket, tack för många lovande tips. :)
 
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?