Spelrum
| Giraffen | 4 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 0 |
| Inloggade | 4 |
Mobilspel
| Pågående | 19 342 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| barbi | 2008-10-27 01:31 | |
 | Recept på bröd? jag vill baka bröd är det nån som har bra tips på snabbá enkla tips på bröd? och jul bröd tänkte baka de me till jul | |
| mrperfect | 2008-10-27 01:37 | |
 | leta efter recept på nätet,, finns ju tiotusentals :) | |
| Tess 08 | 2008-10-27 15:54 | |
 | Ur långpannans lov: Rutbröd 200*, ca 30 minuter 6dl blandade gryn (havregryn, rågkross, pumpakärnor, linfrö osv) 50g smör 9 dl vatten 50g jäst 2msk sirap ½ msk salt ½ msk anis, finstött ½ msk fänkål, finstött ca 1l vetemjöl Mät upp grynen och häll i en stor bunke. Skiva smöret och lägg ovanpå. Koka upp 7 dl vatten och häll över grynen och smöret. Rör om och låt blandningen bli fingervarm. Värm resterande mängd vatten till fingervärme och rör ut jästen i det. Häll detta i grynblandningen tillsammans med kryddor, salt och sirap. Arbeta in det mesta av mjölet i degen. Låt jäsa övertäckt 30 minuter. Rör ihop degen och platta ut i långpanna, skär rutor i degen med degskrapa. Låt vila övertäckt 30 minuter. Grädda mitt i ugnen. | |
| Bergarn1 | 2008-10-27 16:18 | |
 | jag vill ha någe gott filbröd, sånthär grovt som man använder bikarbonat till istället för jäst :-) | |
| Tess 08 | 2008-10-27 16:19 | |
| Har ett, men det är till bakmaskin | |
| Xpose - Ej medlem längre | 2008-10-27 16:26 | |
 | * 5 dl Dinkelmjöl (inte dinkelsikt) * 2 dl Grahamsmjöl * 3 dl Rågsikt * 2.5 dl Vetekross eller 4-kornskross * 1 dl Vetegroddar eller hel linfrö * 1 tsk Salt * 4 tsk Bikarbonat * 5 msk Brödkryddor * 1 liter Filmjölk (gärna lättfil och det gör inget om filen är för gammal) * 0.5 dl Sirap (gärna för mörkt matbröd) ————————————————- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en burk och de våta i en annan. Smörj två avlånga formar som rymmer 1 1/2 liter. Stjälp ihop alla ingredienser och blanda väl. Fyll formarna med smeten. Dekorera gärna med solrosfrön. Grädda ca 60-70 minuter. Provstick brödet. Blir ytan mörk - täck med bakplåtspapper. TIPS! Du kan i princip laborera med alla typer av mjölsorter men du behöver vetemjöl eller Dinkelmjöl som bas. Likaså kan man fylla brödet med solroskärnor, dessa kan missfärgas under gräddningen så de blir gröna och det beror på bikarbonatet men är inget farligt. Prova gärna att lägga i flingor och mysli i smeten eller torkad frukt. Smaklig måltid :) | |
| Lyckliga_jag - Ej medlem längre | 2008-10-27 16:45 | |
| Bröd med soltorkade tomater, paprika och oliver 50 g jäst 4.5 dl vatten 0.5 dl olivolja 3 msk strösocker 1 liten finhackad gul lök 75 g ”soltorkade” tomater 20 svarta urkärnade oliver (ev. lite mindre) ½ röd paprika ½ gul paprika ½ grön paprika (kan uteslutas) 1,1 – 1,3 l vetemjöl Olivolja och grovt salt Rör ut jästen i det fingervarma vattnet. Blanda i olivolja och socker. Låt det stå i cirka 10 minuter. Hacka under tiden lök, tomat, paprika och oliver. Blanda ner mjöl, salt och grönsaker i degspadet. Knåda degen väl och forma en rund bulle. Pensla den med olivolja och låt den jäsa i 1 ½ timme. Ta upp degen och arbeta den ordentligt. Forma den till två bröd. Snitta bröden och pensla dem med olja. Strö över lite mjöl och grovt salt. Grädda bröden i 200 grader i 35 – 40 minuter. Låt svalna under duk. Jag brukar "steka" paprikan och löken lätt i en panna först för jag inbillar mig att det blir godare då. Perfekt med en bit ost. Jättegott bröd som passar att ta med sig när man hälsar på någon också. Om man inte själv äter upp det först förstås. | |
| mammamu - Ej medlem längre | 2008-10-27 16:54 | |
| Här har du ett sånt bröd Bergarn, jättegott och enkelt. Jag brukar dubbla å göra två samtidigt recept.nu/1.28830/jo...rr ys_limpa Jag brukar byta ut yoghurten med filmjölk och ha ganska mycket både solroskärnor och linfrön | |
| eeistan | 2008-10-27 16:55 | |
 | till jul ska de va vörtbröd vet du väl !? | |
| Hillegnu | 2008-10-27 21:17 | |
 | Naij ti jul ska de va gotlandslimpe | |
| DennisPlz | 2008-10-27 21:21 | |
 | mammamu: Om du gör fyrdubbelt så kan jag hämta upp hälften :) | |
| mammamu - Ej medlem längre | 2008-10-27 21:23 | |
| Nu är du allt lite lat Denniz, det där fixar du så bra själv:) | |
| DennisPlz | 2008-10-27 21:24 | |
| Lat - ja. Mitt bröd brukar bli gott, men andras är alltid godare :D | |
| mommesfrites - Ej medlem längre | 2008-10-27 21:26 | |
| Bergarn, ha ha jag har ett sånt recept men det får du inte för du är inge snäll mot mig :) | |
| le-lou | 2008-10-27 21:46 | |
 | och jag vill ha era bästa kanelbullsrecept! I morgon ska vi baka, jag och dottern, och bullar är nåt som ALDRIG blir bra! | |
| Nattravn - Ej medlem längre | 2008-10-27 21:51 | |
| Bullar blir alltid bra, om man gör något så enkelt som följer receptet på mjölpåsen. | |
| mommesfrites - Ej medlem längre | 2008-10-27 22:06 | |
| le-lou, hur blir inte bullarna bra? Vad fattas dem? | |
| LadyZara | 2008-10-27 22:50 | |
 | Ta extra mycket smör så blir bullarna goda! | |
| Nattravn - Ej medlem längre | 2008-10-27 22:51 | |
| Och extra socker, såklart. | |
| le-lou | 2008-10-27 22:57 | |
| nä jag har följt det där receptet och även hittat recept på nätet, de blir små och hårda :(, inte alls sådär saftiga som alla andras. kan man göra nåt annat med själva fyllningen? | |
