Spelrum
Giraffen38
Krokodilen2
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
15
Inloggade55
Mobilspel
Pågående19 339

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Minta2009-03-29 17:42
Antal inlägg: 20042

High tea
Någon som vet vad high tea eller afternoon tea brukar serveras med?.
 
mommesfrites - Ej medlem längre2009-03-29 17:44
Antal inlägg: 7605

Scones med tillbehör, sandwishsnittar och kakor? Mjölk, socker och citronskivor.
 
Nasty Nimrod2009-03-29 17:44
Antal inlägg: 1063

Det är väl någon sorts småkakor, bakelser? Jag har inte närmare koll än så, men det går säkert att googla upp...
 
Nasty Nimrod2009-03-29 17:45
Antal inlägg: 1063

Heja, Mommesfrites!
 
Minta2009-03-29 17:46
Antal inlägg: 20042

Det låter gott Mommes. Sandiwchsnittar med gurka och vad mer om något?
 
Popsicle - Ej medlem längre2009-03-29 17:47
Antal inlägg: 56

Till att börja med är det inte samma sak.

Afternoon tea serveras med småttiga saker; bakverk och scones, high tea senare på kvällen och mer med mat som kött, fisk och bröd.

Tänk vad jag kan! Googla... :)
 
mommesfrites - Ej medlem längre2009-03-29 17:50
Antal inlägg: 7605

Hehe...:) Mera pålägg ju senare det blir då. Muffins torde passa bra in också.
Till scones brukar man nog i England ofta ha marmelad (apelsin- lr plommon) eller strawberryjam.
 
mommesfrites - Ej medlem längre2009-03-29 17:52
Antal inlägg: 7605

"A nice cup of tea".
Jag måste dock skölja ner te med lite svart kaffe :)
 
Minta2009-03-29 18:09
Antal inlägg: 20042

Blir man inte sugen på kaffe sedan, var precis vad jag tänkte.
 
Minta2009-03-29 18:10
Antal inlägg: 20042

Jag har druckit te och ätit scones på ett teställe i london. De serverades med tjock grädde - nästan som smör - och sylt. Mmmmmmycket gott.
 
creatorno12009-03-29 18:33
Antal inlägg: 206

mums vad gott
VILL HA
 
creatorno12009-03-29 18:34
Antal inlägg: 206

men sylt i teet? nää?
 
Minta2009-03-29 19:05
Antal inlägg: 20042

Nej, inte i teet, till sconesen.
 
Tamoshante2009-03-30 12:18
Antal inlägg: 210

Clotted cream.
 
Minta2009-03-30 12:23
Antal inlägg: 20042

Finns inte i Sverige väl?
 
Femme_Fatale2009-03-30 14:32
Antal inlägg: 709

Det ska vara lemoncurd på sconesen.... =)
 
Femme_Fatale2009-03-30 14:35
Antal inlägg: 709

Recept på Lemon curd:

Ingredienser
6 st ägg
3.25 dl socker
1.5 dl färskpressad citronsaft
1.5 st citroner, skalet
200 g smör

Gör så här
1. Tvätta citronerna och finriv skalet.

2. Blanda ägg, socker, citronsaft och citronskal i en värmetålig glasskål. Sätt skålen över ett vattenbad och vispa smeten tills den börjar tjockna. Vispa hela tiden.

3. När den börjar tjockna, tillsätt smöret i små klickar under vispning. Kontrollera därefter temperaturen, den ska vara 85 grader.

4. Ta skålen från värmen, sila och häll lemon curden i väl rengjorda burkar. Förvara i kyl.
 
ylleylle752009-03-30 14:44
Antal inlägg: 62

clotted cream kan man göra själv hemma, men det är omständigt - en enklare variant är ju att vispa grädden så det blir ett mellanting av grädde och smör.

Sandwhicharna kan man göra dagen innan. rostbröd smöras och man har på skivbar leverpastej (exempel) och tunt skivad färsk gurka, lägg ihop 2 och 2, plasta in dom. och ha i kyl tills nästa dag - nu har gurkan blivit lite av saltgurka, skär bröden i trekanter..

Finns olika pålägg att ha.

scones är en klassiker, bäst nybakade, om minns rätt hade ARLA ett bra recept på scones - supergoda. Googla.
 
Minta2009-03-30 15:42
Antal inlägg: 20042

Tack för recepten och idéerna :)
 
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?