Spelrum
Giraffen6
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
0
Inloggade6
Mobilspel
Pågående19 309

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Saltnarv2009-04-05 16:19
Antal inlägg: 101

Kycklingrecept efterlyses!
Nu när hysterin med glas i kycklingen är här så har ica i mitt kvarter extrapris på just färsk kyckling. Har köpt en del och stoppat i frysen då jag gillar kyckling skarpt och inte är särskilt rädd för att få glasbitar i den.

Men fantasin tryter.

Fram med era bästa (och lätta) kycklingrecept!
 
E Soul - Ej medlem längre2009-04-05 16:26
Antal inlägg: 813

Lägg kycklingfilén i en glasform på citronskivor. Häll över olja, soja och curry, lite salt och peppar och vin. Ugna i 20 minuter på 200 grader.
 
gnill2009-04-05 16:32
Antal inlägg: 1942

Gott, inte svårt men kanske inte så lätt som du var ute efter:

2 msk olja
1 burk kokosmjölk
2 kycklingfiléer
citrongräs
färsk koriander (om man gillar det)
vitlök
färsk eller torkad chili
grönsaker, t ex zucchini eller svamp, eller blomkål
1 buljongtärning
fisksås (står på thaihyllan i butiken)
lite socker


hacka chilin, dunka lite på citongräset och skär det i bitar, hacka ett par vitlöksklyftor. Fräs kryddorna i oljan och rör hela tiden, i ett par inuter. Häll på kokosmjölken. Lägg i buljongtärning, kyckligen i bitar och grönsakerna i bitar, koka/sjud ca 10 minuter (tills kycklingen är klar). Rör i en msk fisksås och 1-2 tsk socker. Servera med ris.
 
gnill2009-04-05 16:33
Antal inlägg: 1942

extremt lätt:
Köp stekpåsar. Lägg en kycklingfile med de kryddor du gillar i stekpåsen. I ugnen 20-30 min (beroende på hur stor filén är), 200 grader. Blir väldigt saftig.
 
gnill2009-04-05 16:36
Antal inlägg: 1942

Till sist:

Kyckling med "glaskross" för bjudmiddag.

Laga till kycklingen på valfritt sätt, servera den på krossad is så att det ser ut som glas. Du och dina gäster har ett givet samtalsämne.
 
Tess 082009-04-05 16:37
Antal inlägg: 18003

Det finns en påse från Santa Maria, tror jag, som är någon form av currykyckling. Man behöver bara tillsätta creme fraische... In i ugnen och sen klart!
Den är jättegod till ris och en sallad
 
Pottränad - Ej medlem längre2009-04-05 16:39
Antal inlägg: 4315

Enkel och väldigt god kycklinggryta - obs använd gjutjärnspanna!

Bryn kycklingfilé/klubbor i olivolja och låt dem sedan småputtra tillsammans med lite vitlök, buljong och en rejäl skvätt portvin. När den fått gona till sig lagom länge och koka bort lite vätska tillsätter du grädde, färska champinjoner, finhackade cornichons och sockerärtor.
Låt den sjuda ihop sig och red möjligen av med lite maizena om den känns för rinnig.

Mycket mumsigt.
 
Snurt2009-04-05 16:41
Antal inlägg: 1304

Stick hål med kniv och peta in halva vitlökslyftor och lite olja/smör.

pressa över citron och kör som vanligt i ugnen, saftigt.ja
 
Risotto - Ej medlem längre2009-04-05 16:53
Antal inlägg: 3069

Jag tycker att lergryta är det bästa sättet att tillaga en hel kyckling i.
Jag brukar proppa grytan med olika typer av grönsaker som tomat, majskolvar, squash och lite annat vad jag känner för och sen lägger jag min kyckling ovanpå och ställer in i ugnen.
Den vätska som kommer att bli är en superbas för sås och grönsakerna serverar du bredvid, ris är gott till.

En idé bland flera.
 
Lindalainen2009-04-05 16:57
Antal inlägg: 651

kolla på tasteline
recept.nu
arla.se
google.se
o.s.v.
 
dgeo27 - Ej medlem längre2009-04-05 17:03
Antal inlägg: 450

www.google.se
 
sussieloo2009-04-05 17:04
Antal inlägg: 56

gör en pajdeg... medans den vilar fräser du på rivna morötter och lök när löken e mjuk lägger du i kycklingen (skuren i små bitar) och låter den steka med tills den e klar,häll i en creme fraiche från milko med svamp och konjak. Låt puttra en stund... häll i en pajfom och täck med pajdegen .. grädda tills skalet fått fin färg.
Helt sjukt gott
 
Lisaa2009-04-05 17:17
Antal inlägg: 205

Jag gillar Gnills idé med att servera pippin på krossad is :-) och föreslår att man har glasnudlar till:
www.tjuvlyssnat.se/m...os s-heller

Mitt eget favvisrecept på kyckling är enkelt:
bryn filéer runt om, häll på lite grädde, på med lock så sjuder filéerna färdigt. Grädden behöver inte täcka.
Dela vindruvor och precis när kycklingen är färdig slänger man i druvorna och en skvätt konjak.
Alternativ: Konserverade mandariner, persikor eller aprikoser. Whisky eller citruslikör. Möjligen några grönpepparkorn och konjak.
 
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?