Spelrum
| Giraffen | 3 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 0 |
| Inloggade | 3 |
Mobilspel
| Pågående | 19 309 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| mackz_ | 2009-04-07 15:47 | |
 | Sojamjöl! Har nyligen fått upp ögonen för sojamjöl och gjorde pasta på det förra veckan, det ska väl erkännas att det inte blev nån höjdare. Så vad ska man göra med det istället? (förutom att göra mjölk av det) | |
| Pseudonymf | 2009-04-07 15:50 | |
 | Baka? | |
| Amiable | 2009-04-07 15:53 | |
 | www.vegetariskt.com/...ep tID=2214 Denna sidan har recept med sojamjöl. Lycka till! | |
| mackz_ | 2009-04-07 16:02 | |
| jag är lite smått allergisk mot att bli kletig om fingrarna, så bakning är väl ingen favorit | |
| Pseudonymf | 2009-04-07 16:07 | |
| Ät mjölet som det är :) | |
| mackz_ | 2009-04-07 16:08 | |
| haha låter gott hörru | |
| mackz_ | 2009-04-07 16:31 | |
| hittade ett recept, men fattar inte riktigt instruktionerna.. nån som är en bra tolk? recept.nu/1.36841/po...pi sk_frukt | |
| LisaE0 - Ej medlem längre | 2009-04-07 16:41 | |
 | Hmm...numera varnas det rätt mycket om sojan. Finns de som anser att den kan vara rent skadlig för oss (i vilken form den än månde vara; mjöl, mjölk, biffar mfl). - Jämfört med den sojan som japanerna använder. De använder tydligen sojan alltid i fermenterad form och den skall visst vara nyttig... Kanske värt att fundera ett varv till innan du börjar använda den i större mängder, mackz_..... | |
| eid - Ej medlem längre | 2009-04-07 16:43 | |
| här kommer ett försök =) tydligare? Ingredienser 3 dl fiberberikade havregryn 1 dl sojamjöl 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 krm salt 1 dl torkade tropiska frukter*, finhackade ¾ dl ljus sirap 1 msk ljus rapsolja/jordnötsolja/mil d olivolja 1 msk limejuice, pressad Ger 10 bitar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader. Häll följande ingredienser i en bunke: 2. 3 dl fiberberikade havregryn, 1 dl sojamjöl, 1 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver och 2 krm salt. Blanda noga med hjälp av visp. Tillsätt: 3. 1dl torkade finhackade tropiska frukter, ¾ dl ljus sirap, 1 msk rapsolja/jordnötsolja/mil d olivolja, 1 msk pressad limejuice och ½-¾ dl vatten. 4. Blanda ordentligt! Om det är svårt att få degen att hålla ihop kan du tillsätta en extra matsked vatten. Forma på bakplåtspapper till en stor kvadrat (ca 1 cm tjock). Grädda i ca 25 minuter och låt därefter svalna en kvart innan du skär "kakan" i 10 bitar. OBS! Om du vill ha bitarna torrare kan du sätta ugnen på ca 125 grader och torka de skurna bitarna i ytterligare ca 20-30 minuter. Låt sedan svalna. Energi: 164 kcal per bit varav 5g protein, 4g fett och 26g kolhydrater. | |
| mackz_ | 2009-04-07 17:20 | |
| Lisa, äh, jag överkonsumerar inte så det är nog ingen fara tack eid, du är väl en pärla =) | |
| eid - Ej medlem längre | 2009-04-07 19:27 | |
| =) så lite så... | |
| Risotto - Ej medlem längre | 2009-04-07 19:31 | |
| Vad ska man ha sojamjöl till när det finns vanligt mjöl? glutenallergiker? men det finns mjöl för dem redan. Nyfiken. | |
| dekis62 | 2009-04-07 19:37 | |
 | Soja är en känd goitrogen - direkt översatt fr engelskan. Det betyder hur som helst att det fungerar skjöldkörtelhämmande - dvs. det sänker ämnesomsättningen. Man utfodrar djur med soja för att de då behöver mindre fodermängd för att öka i vikt. Inte den sortens föda som västvärlden har det riktigt stora behovet av just nu iaf... | |
| dekis62 | 2009-04-07 19:42 | |
| Till Risotto svarar jag: Soja har högt proteininnehåll. | |
| svinto_delux | 2009-04-07 19:49 | |
| Det är väl inte så att du kommer använda stora mängder sojamjöl om du inte ska göra mjölk osv. Du kan däremot med fördel ersätta sojagrädde med sojamjöl + vatten i tex fyllning till degknyten osv. Glutenmjöl är roligare. Och om det inte var så omständigt att göra Tofu hade ju det varit ett bra användningsområde. (Tofu gör du genom att först göra mjölk, sedan koka och tillsätta nåt surt, tex citronsaft eller vinäger och sedan sila och pressa, sjukt omständigt om man börjar med sojamjölet.) | |
| mackz_ | 2009-04-07 20:05 | |
| jag provar sojamjöl endast för proteinet, tycker det är lite skoj att experimentera med kosten iom att jag tränar en del... sojamjöl är bra mkt billigare än vissa proteintillskott man köper funderar på att göra tofu nån dag... har dock inte nån silduk eller dylikt så jag avvaktar ett tag till | |
| goldmine | 2009-04-07 20:17 | |
| soja är TOPP | |
