Spelrum
Giraffen46
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
33
Inloggade79
Mobilspel
Pågående19 524

Forumkategorier

Användare Inlägg  
playboydiiva - Ej medlem längre2011-12-08 11:20
Antal inlägg: 560

3-rätters meny med fördrink!
Tjing!

Behöver verkligen tips & förslag på en härlig 3-rättersmiddag....med fördrink!
Det får inte vara för krångligt och väldigt gärna inte alltför dyrt :/
Har ni någon passande dryck till är det varmt välkommet :)

Tack på förhand <3
 
_kicki_2011-12-08 11:26
Antal inlägg: 149

Förrätt: Fylld avokadohalva med tomatsalsa (eller räkor om man hellre vill det) Till detta ett mousserande vin

Efterrätt: Vitchokladpanacotta toppad med bär
Varför inte servera avec till efterrätten, typ bailys eller congac

Varmrätt: Baconlindad kycklingfile kanske?
 
le-lou2011-12-08 11:29
Antal inlägg: 17500

Varmrätt : Kycklingfile med parmesantäcke och potatis i ugn kanske?

Förrätt: Tomatsoppa? (hur gott, billigt och enkelt som helst ska tilläggas, serveras med vitlöksbröd)

Dessert: Chokladmousse (färdigköpt, billigt och bra) med lite färska bär?

 
le-lou2011-12-08 11:29
Antal inlägg: 17500

Drycker kan jag inget om tyvärr. Vitt vin borde funka med kyckling. :)
 
le-lou2011-12-08 11:32
Antal inlägg: 17500

På tal om soppan bara - se till att rosta tomaterna i ugnen innan, så får du den där goooda smaken :)
HIttade ett liknande recept här som är ungefär som den vi gör:

www.malins-mat.com/2...a- och.html
 
numsan2011-12-08 12:00
Antal inlägg: 6327

Crème Nignon är ju en fantastisk förrätt som är väldigt enkel och billig. Glöm inte toppa med mousserande vin och parmesan för att den ska bli lyxig. Till det dricker man såklart mousserande.

Huvudrätt hade jag nog valt något höstigt. Rotfrukter är väldigt billigt och man kan göra hur mycket som helst med dem.
Kanske rotfruktsgratäng med parmesankyckling? Gärna med skogssvamp till. Trattisar är ju fantastiskt.
Till det en Zinfande kanske?

Eftersom jag inte är så mycket för efterrätt så hade jag valt ostbricka med hårdost, tryffelbalsamico, fikonmarmelad och en flaska amarone till.
Men vill man fortsätta på mousserande vin-temat är citronsorbet i mousserande vin fräscht, lätt och inte för sött.
Annars går ju alltid chokladfondant hem!
 
numsan2011-12-08 12:28
Antal inlägg: 6327

Just ja, fördrink var det också.
Jag hade valt något lätt och inte för sött.
En mojito? Cosmopolitan? Eller bara en vindrink på vitt vin, soda, eventuellt lite fläder och frysta bär istället för is.
 
Pottränad - Ej medlem längre2011-12-08 13:36
Antal inlägg: 4315

Gör choklasmoussen själv. Det tar bara ett ögonblick och är gränslöst mycket godare än den fabriksgjorda.
 
Gautama2011-12-08 13:59
Antal inlägg: 6854

Förrätt: Räktorn, underbar läcker och god förrätt.
www.kokaihop.se/rece.../r aktornet
Jag brukar ha vanlig kaviar, typ Kalles, funkar utmärkt.

Varmrätt: Ostpanerad fläskfilé, serveras med ris. Vill du ha receptet så hör av dig:-)

Efterrätt: Kommer inte ihåg vad det heter med man skivar banan, jordgubbar och kiwi i en form, riv vit choklad över. In i ugnen på 250 grader tills choklade smälter. Serveras med vaniljglass.
Jättegott och framförallt frächt.


Till förrätten vitt vin, rött till huvudrätten och skumpa till efterrätten.
 
numsan2011-12-08 14:03
Antal inlägg: 6327

Mmm, gino (efterrätten Gautama föreslår) kan vara schysst, men för att piffa upp den lite rekommenderas att riva i färsk ingefära..
 
bimbobitch2011-12-08 14:24
Antal inlägg: 2

martini till välkomstdrink. Förrätt:morotssoppa med vitlöksbröd. (koka morötter mjuka,mixa,tillsätt lite grädde och creme fraiche,smaksätt med en gnutta curry,buljong och chili) varmrätt: kycklinggryta med kokosmjölk,vitlök och wokgrönsaker. efterrätt vaniljpannacotta som kyls i lager med mosade jordgubbar emellan. byt ut sockret mot syltsocker,så slipper du gelatinet. :)
 
numsan2011-12-08 14:28
Antal inlägg: 6327

En annan schysst förrätt är ju kronärtskocka..
Då behöver du inte göra något annat än att koka den. :)
 
dalapower2011-12-10 16:27
Antal inlägg: 419

Musslor med vitt vin/grädde/vitkök =gott och lite slabbigt

Stekt rimmad torsk med brynt smör och pepparrot=enkelt och snabbt

Creme brulle med färska bär =enkelt att göra och förbereda

Lycka till
 
dalapower2011-12-10 16:28
Antal inlägg: 419

Fördrink:

Flädersaft bubbelvatten lite vodka!!
 
numsan2011-12-10 16:31
Antal inlägg: 6327

Åh, det lät gott.
Moules mariniére kan ju vara typ det godaste som finns i hela världen..
Hur gick det playboydiva? Använde du några tips?
 
dalapower2011-12-10 16:37
Antal inlägg: 419

Jaaa eller Moules Frites= musslor och pommes frites
Låter kinky men är skitgott,gör egna pommes,inte skiten du köper fryst!det är bara att be om besvikelse.
 
KristinaSkog - Ej medlem längre2011-12-10 17:05
Antal inlägg: 83

Cosmopolitan är fantastiskt god, och vad jag sett på restauranger så tippsar dom den som en fördrink :)
 
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?