Spelrum
Giraffen36
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
17
Inloggade53
Mobilspel
Pågående19 579

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Ninnin2012-07-09 21:20
Antal inlägg: 332

Goda (nya) matrecept
Är mycket matlagningsintresserad och provar gärna på nya recept ofta. Flera gånger har jag blivit besviken och andra gånger har det blivit riktiga lyckoträffar.
Här tänkte jag att vi kunde dela med oss våra guldkorn.
Jag har sökt i forumet och inte hittat liknande tråd, men jag kan ha fel...

Ska börja med en underbar superenkel fräsch efterrätt, passar perfekt den här årstiden:

Limejordgubbar:
1 liter jordgubbar
1-2 limefrukter
1/2-1 dl fluorsocker

Skiva jordgubbarna. Blanda i finrivet skal av en limefrukt + limesaften (eller 2 limefrukter om du gillar limesmaken) och cirka 1dl fluorsocker.
Servera som det är eller med en klick vaniljsås.
Det blir en uppskattad, härlig c-vitaminkick, passar perfekt efter tung huvudrätt.
 
Ninnin2012-07-09 21:33
Antal inlägg: 332

Mitt andra guldkorn hittade jag förra sommaren, passar perfekt till grillat, både kött och fisk. Har lagat det även på vintern, mycket gott!

Gräddkokt zucchini:
2 zucchini
färskt eller torkat timjam
2 vitlöksklyftor
1 burk hela tomater utan spad
3 dl grädde
1-2 tsk sambal oelek
salt och peppar

Skär zucchinin i skivor och stek det snabbt i olivolja. Krydda med salt, peppar, timjam och hackad vitlök. Tillsätt grädde och tomaterna, mosa lite i stekpannan med en gaffel. Blanda i sist sambal oelek och smaka av med salt och peppar.
 
spå2012-07-09 21:34
Antal inlägg: 25

Fluorsocker:)
 
Ninnin2012-07-09 21:36
Antal inlägg: 332

sorry, var för ivrig.... FLORsocker, så klart...
 
Ninnin2012-07-09 21:49
Antal inlägg: 332

Klistrade in receptet, lusläste det inte. Men jag förstod när jag läste, hoppas ni också gör det.
 
Caligatia2012-07-09 21:50
Antal inlägg: 2187

Inget helt recept, men det är ruskigt gott att mortla naturella nötter (typ cashew och macadamia t ex) grovt med flingsalt, för att sedan strö över blandningen på klyftad potatis. Lägg på smör tills du skäms och toppa med färska kryddor. In i ugnen och du har ett mumsigt tillbehör!
 
Ninnin2012-07-09 21:54
Antal inlägg: 332

Låter supergott! Ska testa imorgon!
 
piilu2012-07-09 23:10
Antal inlägg: 10186

Enkel och god sommardessert.

Jordgubb/rabarber kompott med kardemummagrädde.

En tredjedel rabarber och två tredjedelar jordgubbar (färska/frysta kvittar) - koka sakta och rör i råsocker lite i taget (man smakar av efter hand) - det ska bli en frisk sylt/kompott med tydliga jordgubbsbitar.
Man kokar i ca 40 - 50 min. Kyl sedan och servera små portioner i vackra glas. Spritsa över grädde blandat med ganska mycket stött kardemumma.

Det går bra att göra efterrätten dagen innan och funkar bäst om man gör små satser.
 
Ninnin2012-07-09 23:56
Antal inlägg: 332

Tack snälla piilu!
En supergod enkel recept på soppa har jag här:
En påse djupfrysta ärtor (400 gr)
En liter kycklingbuljong
En mozzarellaost
salt och peppar

Koka 1 liter vatten +2 tärningar kycklingbuljong med 400gr ärter.
Mixa ihop allt med en hel mozzarella.
Servera med en toast eller vitlöksbröd.
Mina tre döttrars favoritmiddag eller en förrätt till ett större sällskap!
 
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?