Spelrum
| Giraffen | 32 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 22 |
| Inloggade | 54 |
Mobilspel
| Pågående | 18 476 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| systerrebell | 2007-05-29 02:08 | |
 | Buffé Jag, med min alldeles för stora trut, har råkat bjuda in hela pojkvännens familj på sommarbuffé i trädgården. För sent insåg jag problematiken: 1. Jag vet inte vad en buffé bör bestå utav. 2. Jag vet inte vad man kan göra runt omkring (á la fina bordsplaceringslappar) som gör det trevligare. 3. Är det okej att supa ned sin pojkväns föräldrar? Min bufféplan som den ser ut nu är något sånt här: * creps * linsgratäng * saffransquinoa * salsor * soppor * bröd (hembakt, jag är en bullmamma) * nån sallad * efterrätt * bål * saft * vin Jag gillar verkligen att stå och laga en massa mat, så det är inga problem. Jag vet bara inte om det där upplägget funkar. Ooooaaaagh. Ni bättre vetande, ser det okej ut? Vad vill ni ska ingå om ni blir bortbjudna på buffé (gällande mat, dryck, andra saker)? | |
| tsarraz - Spelvärd/Forumvärd | 2007-05-29 07:08 | |
 | grillat skall en sommardag alltif bestå av | |
| andraideal - Spelvärd/Forumvärd | 2007-05-29 07:59 | |
 | 1: Håller med Tsarraz om grillat om det nu just är en sommarbuffé du ska anordna. Det kan ju vara så att du inte har möjlighet att grilla men då kan du specialisera dig på det som hör sommaren till. Ljummen potatissallad med färskpotatis t.ex. Du kanske är vegetarian? Jättegott att grilla grönsaker, gärna på spett. Olika spett är f.ö. också toppen att ha på ett buffébord. Enkla saker som en skål med jordgubbar att plocka ifrån också. Fördrink från nåt sommarfriskt bål? 2: Dekorera med lite blommor som blommar för säsongen. Och på en buffé är det väl lite att man sitter vart man vill. 3: Absolut. Bål är ju en häxbrygd, så häll i det du anser behövas... | |
| beaca | 2007-05-29 08:09 | |
 | Det ser väl gott ut, men tänk på att varmhållning kan vara ett problem. En annan grej att tänka på är att inte göra för många rätter som kräver mkt pill. Crepes t.ex. kräver ju en del jobb per styck så att säga. Annat man kan ha är pajer, som ju är goda även kalla. Om du gillar att baka så kan du göra en vanlig bröddeg (har själv bara gjort med vete) och baka ut den som när du gör kanelbullar, men fylla den med ost (feta, parmesan eller nåt), soltorkade tomater, oliver och såna grejer. Fyllning bör finhackas eller mixas. Det blir väldigt gott och matigt! | |
| IMO 1punkt2 - Ej medlem längre | 2007-05-29 08:28 | |
 | Instämmer om pajer. Suverän bjudmat som kan förberedas. Visst är grillat gott men lite väl stressigt om du ska ha buffé och dessutom hinna "socialisera". En kul och enkel dekoration till bålen är att frysa in bär i istärningarna. Och självklart kan du supa med pojkvännens föräldrar. Ju snabbare man upptäcker om släkten är nåt att ha - desto bättre! | |
| skogstorparn | 2007-05-29 08:35 | |
| glöm inte det viktigaste,nattamaten! | |
| beaca | 2007-05-29 09:10 | |
| God sommardrink: gin och fläderblomssaft, gärna med några bär i. | |
| yllestrumpa | 2007-05-29 10:00 | |
 | Ta mat som går att förbereda i förväg så du hinner sitta ner och njuta själv när det är dags. Problemet med att grilla är att någon måste stå där hela tiden om man inte väljer att låta gästerna grilla sin egen mat. Ibland när jag har haft buffé har jag kört tema tex meze finns jättegoda recept på arla.se. Det mesta går att förbereda dagen innan och bara plocka fram. Exotisk planka är ett annat bra alternativ. Grillade kycklingben, rostbiff, kassler upplagt på ett fat/playwood skiva med folie om ifall man är många. Dekorera med ananas, physallis, jordgubbar, kiwi, etc. Ha fler fat med frukt vid sidan av samt potatissallad, ost och kex. Låt folk sitta var de vill och använd engångsartiklar, förenkla så mycket som möjligt, Ingen vill ha en värdinna som står i köket hela tiden de har ju kommit för att träffa dig. Lycka till! | |
| IMO 1punkt2 - Ej medlem längre | 2007-05-29 10:10 | |
| Kom just på ett annat litet tips. Köp engångskameror och ställ ut dem på borden. Väldigt roligt att framkalla sen... ;-) | |
| Emmef - Ej medlem längre | 2007-05-29 10:22 | |
| pastasallade med gorgonzola/ruccolasås, kycklingspett,olika pajer,bönsallad, tomat provencale, bulgursallad med ugnsrostade grönsaker, bakad potatis med olika röror, tapendae på crostini, spenatfyllda pastarullar med ostsås, smördegspiroger mm mm Listan kan göras lång, men som redan sagts, gör sånt du kan förbereda :) På www.arla.se hittar du massor med olika buffer. Lycka till :) | |
| Äppelkatten - Ej medlem längre | 2007-05-29 11:50 | |
| BÅL med stjärnfrukt - ett måste nästan! | |
| yayasout - Ej medlem längre | 2007-05-29 12:05 | |
| foccacia är riktigt gott en varm sommardag. en schysst "bordsplacering" är att alla tjejer får varsin mutter och alla killar varsin skruv. så går det ut på att hitta sin respektive. en höjdare för singelmingel men kanske också för släktkalaset. | |
| mamman - Ej medlem längre | 2007-05-29 13:19 | |
| Fetaoströra!! En klump fetaost, ca2dl Creme fraiche, lite salt och 1-2 vitlöksklyftor. Mosa fetan, blanda och ÄT!(dippa "pinnar" i, bred på nygräddade baguetter, ha som sås till grillat kött eller ät med sked!) "pinnar" är jättegott: Gör en deg för vitt bröd och låt jäsa första gången (om den ska det enligt receptet) kavla ut tunt och bre på vitlök på tub och oliver eller soltorkade tomater på tub (alternativ mixa med lite olja). Vik degen dubbel (jag har vitlök på hela samt delar hälften med oliver hälften med tomater) och skär tunna remsor som de sedan snurrar innan du lägger de på plåt. De ska alltså bli långa snurror... Låt jäsa, pensla med olja och strö på någon krydda (jag kör Timjan) och flingsalt. In i ugn en liten stund och NJUUUUT! Annars gillar jag också pajer. och så en sallad med god dressing och solrosfrön... Jag gillar också plockmat av alla de slag. Små brödbitar med gott pålägg. Tandpetare med melon och fetaost. Glöm inte att grilla/steka Halloumi. Gott! | |
| beaca | 2007-05-29 13:48 | |
| Efterrätt! Fruktsallad är somrigt och till det kan man ha glass, grädde eller keso. Annars är ju en seg kladdkaka med grädde en stående hit. Det är enkelt att göra till många också. | |
| systerrebell | 2007-05-29 14:23 | |
| Åh, tack! Nu fick jag en massa uppslag. :) (Jo, jag har tillgång till grill, men jag suger lilltå på att grilla, så jag tror jag står över det den här gången. Inte kul att bränna ned hela trädgården inför publik.) | |
| systerrebell | 2007-06-16 02:28 | |
| OK, imorgon smäller det. Såhär blir det: SMÖRA-FÖR-SVÄRFÖRÄLDRARNA -BUFFÉ: Bönsoppa med hembakat olivbröd Crepés med kesofyllning, sallad och tomatsalsa Persikohalvor med choklad och vispgrädde (Limevatten och fruktbål) Jag har gjort egna bordsplaceringsskyltar (de får lov att rätta sig efter mig lite) med blommor. Eftersom jag inte är 100% på att ingen av dem inte är allergisk så ramar jag in menyn och ställer den vid sidan av. Jag tänkte plocka blommor och ställa i en vas strax innan och så ska jag vara klädd i klänning. Gillar de mig inte efter det så är det troligtvis lönlöst. ;) | |
| systerrebell | 2007-06-16 02:35 | |
| Sjutton, jag lägger till sådan där dipp i fetaoströra också. Gah, jag blir aldrig klar! | |
| lizette13 | 2007-06-16 10:47 | |
| hejsan ett tips är *toust med skagen röra eller annan röra *revbenspjspjäll med potatis sallad '*grillad kött o potatisgratäng *eller grillsspett * en eller två sallad * vitlöks bauget efterätt kan vara bär med glass | |
| lizette13 | 2007-06-16 11:04 | |
| ha en grekisk sallad til med fetaost o oliver | |
| sarlina | 2007-06-16 11:19 | |
| En makalöst god "grön potatissallad" står att finna i Anna och Fanny Bergenströms kokbok "under valnötsträdet" sidan 97, den kan du ha ha nästa gång.... | |
