Spelrum
Giraffen24
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
3
Grisen
Böjningslistan
23
Inloggade50
Mobilspel
Pågående19 936

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Äppelkatten - Ej medlem längre2007-12-30 16:01
Antal inlägg: 1290

Recepthjälp sökes! Marinad.
Tjenare. Bjuder på Nyårsfest imorrn. Tänkte marinera kalvstek i vitvinsvinäger med lite nejlikor, lagerblad och stuff. Hur gör jag? Ska jag blanda vinägern med något först, hur många timmar ska allt ligga i kylen etc? Blir tacksam för snabbt svar.
 
Salon - Ej medlem längre2007-12-30 16:10
Antal inlägg: 471

Typ minst 3 timmar. Ta gärna o blanda i lite olja också, de framhäver kryddornas smak.
 
Salon - Ej medlem längre2007-12-30 16:12
Antal inlägg: 471

Och soja
 
virriga vera2007-12-30 16:44
Antal inlägg: 121

Blev bara så nyfiken, varför marinera kalvstek?
 
blackrat2007-12-30 16:54
Antal inlägg: 919

Jättegott med marinerad kalvstek. Exakt vilken marinad kvittar nästan lika, men nåt baserat på vin/vinäger/olja/mjölk + örter och/eller blandade rotfrukter samt grundkryddor kan knappast gå fel -- bara att improvisera. Lite hasselbackspotatis eller mos och en passande sås till det också... sen *slurp* *smask* :-)
 
gubbi2007-12-30 16:55
Antal inlägg: 2638

Nu blev jag plötsligr ruggigt hungrig... :)
 
virriga vera2007-12-30 17:01
Antal inlägg: 121

Kalvstek har ju en helt underbar smak i sig själv och det är dessutom mört och fint kött. Varför marinera den?
 
seejaykrille2007-12-30 17:15
Antal inlägg: 1

Det går lika bra med selleri,........
 
Ordbank2007-12-30 17:21
Antal inlägg: 20

För Guds skull... glöm inte vitlöken.... de ere viktigaste
 
skogstorparn2007-12-30 18:11
Antal inlägg: 2287

lite avslagen glögg och sillspad är funkar,så slipper du hälla ut det..
 
grönöga - Ej medlem längre2007-12-30 18:24
Antal inlägg: 5570

virriga vera! Man marinerar kalvsteken för att den där "underbara smaken" ska få en härligt kryddad stekyta att ta små underbara skutt tillsammans med i munnen, gärna ett glas gott rött till också ... ;)

*supergott att ha lite apelsinskivor i marinaden btw ...*
 
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?