Spelrum
| Giraffen | 35 |
| Krokodilen | 2 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 2 |
| Grisen Böjningslistan | 27 |
| Inloggade | 66 |
Mobilspel
| Pågående | 19 967 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| Bitte - Administratör | 2014-07-21 08:17 | |
 | Sliskig tårta PUFFTÅRTA 125 grader 100 minuter 4 Äggvitor vispas hårt 2 dl Strösocker vändes ner 3 dl Rischrisp Breds ut i långpanna delas mitt i tu efter gräddningen Fyllningen kokas 4 Äggulor 1 dl socker 1 msk Vaniljsocker 1 msk vetemjöl 1 dl Grädde 100 gram Margarin röres ner i krämen,/svalna Bred detta över den ena botten lägg den andra på och garnera med lite grädde och frukt/bär | |
| Bitte - Administratör | 2014-07-21 08:22 | |
| Dessa är lika goda både med eller utan saffran i Saffrans-Philadelphiabull a Bulldeg: 50 gram jäst 150 gram smör 5 dl mjölk 2 påsar saffran 1 dl socker ca 11 dl vetemjöl Fyllning: 3 dl florsocker 100 gram philadelphiaost 150 gram smör 3 msk vaniljsocker 1 ägg pärlsocker Smält smöret och blanda med saffranet och mjölken, värm till 37 grader. Smula jästen i en bunke och rör ut med smör & mjölkblandningen. Rör ner sockret och mjölet och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen på ett bakplåtspapper i en långpanna, jäs övertäckt i 30 minuter. Rör ihop rumstempererat smör med de övriga ingredienserna.Tryck hål i degen med jämna mellanrum, med hjälp av två teskedar. Tryck ner philadelphiakrämen i groparna. Låt jäsa övertäck 30 minuter till. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 200 grader, 10-15 minuter. Låt svalna under bakduk. | |
| Bitte - Administratör | 2014-07-21 08:23 | |
| Snabb och enkel ÅSESKAKA 200grader, 25 minuter, smörj och bröa formen 3 dl Mjölk 3 dl strösocker 1 Ägg 100 g Margarin smält 4 tsk Bakpulver 4 tsk Vaniljsocker 6 dl Vetemjöl Fyllning. Sjudes och hälls över kakan innan gräddning. 200 g Margarin smält 2-3 dl Havregryn 2 dl Strösocker 4 tsk Kanel | |
| dinodog | 2014-07-21 08:48 | |
| Biggans kolakakor 300 g smält smör. 3 1/2 dl socker. 3 dl Havregryn. 1Ägg. 5 dl Vetemjöl 4 tsk Bakpulver. Blanda ihop. Tryck sedan ut degen i folieformar (55 st små formar ca) Det ska bara vara deg runt om och lite på botten. Grädda i ugn 175 g i mitten ca 10 min. Kolasmet. 300 g smör. 1 1/2 Sirap 3 dl Socker 6 msk Kakao. Detta kokas ihopa i ca 2 min. Häll sedan smeten i de avsvalnade kakorna. | |
| Bitte - Administratör | 2014-07-21 14:57 | |
| Det efterfrågas recept på bullar , jag använder det som finns på mjölpåsen men hoftar mängden mjöl då jag har lärt mig lyssna på assistentens ljud. Fyller bullarna med smör, socker och vaniljsocker , eller socker och kanel, i bland även riven mandelmassa . Jag dubbeljäser också alltid bullarna dvs först degen i bunken och sedan bullarna på plåt innan gräddning Bitte | |
| magnusito | 2014-07-21 15:08 | |
 | Hörde på radion att man inte ska smälta smöret vid bullbak så som jag alltid gör. Att ha riktigt mjukt rumstempererat smör blir bättre. Någon som jämfört? | |
| Kirrekatten | 2014-07-21 15:30 | |
 | Magnusito, det stämmer, bullarna blir saftigare på så sätt. | |
| magnusito | 2014-07-21 17:07 | |
| Då måste jag testa! | |
| Kirrekatten | 2014-07-21 18:11 | |
| Jag tar även rumstempererat smör när jag bakar bröd :) mumsigt värre | |
| magnusito | 2014-07-21 18:34 | |
| :) | |
| kryddeluntan | 2014-07-21 18:40 | |
| När jag bakar småfrallor, låter jag degen jäsa i bunken, sedan bullarna på varma plåtar. De blir stora och jättegoda. Det var en miss, hade glömt att ta ut plåtarna ur ugnen. | |
| magnusito | 2014-07-21 18:52 | |
| Surdegsfrallor som får kalljäsa i kylen över natten, pensla m vatten o blå vallmofrö över. Isbitar i form under o högsta värme i 20 min. Stark ost och blackcherry marmelad till- Den frukosten vill man inte missa! | |
| Kirrekatten | 2014-07-21 20:39 | |
| Jeez magnusito | |
| Kirrekatten | 2014-07-21 20:39 | |
| Ska testa kryddeluntan :) | |
| le-lou | 2014-07-21 21:42 | |
 | ska också testa rumstemp smör då. Bitte, jag kör utan assistent men jag antar att du menar att man ska ha mindre mjöl än vad som anges på paketet? | |
| Bitte - Administratör | 2014-07-21 21:45 | |
| Ja Le-Lou det är så jag menar Bitte | |
| Nora1 - Ej medlem längre | 2014-07-21 21:46 | |
 | Ja. Alltid mycket mindre mjöl. Degen ska vara nästan kletig. | |
| mollee - Ej medlem längre | 2014-07-21 21:50 | |
| Mmm. Magnusitos bröd lät helt underbart.... | |
| Nora1 - Ej medlem längre | 2014-07-21 21:53 | |
| Ja. Det ska jar testa. Jag har just upptäckt att att dom säljer surdeg på samma sätt som Jäst? | |
| dinodog | 2014-07-21 21:57 | |
| Nja inte kletig väl :-) Blir himla svårt att kavla ut den då. Det där med bulldegar är svårt att förklara. Det är precis som att blanda murbruk. Du bara vet när det blir rätt/klart. Men märker skillnad på om man använder smält smör i degen eller om man har rumstempererat. Degen blir saftigare på något sätt med rumstempererat. Men låt hellre degen va något för lös när du jäser första gången om du är lite osäker. Min brukar vara det när jag sedan ska börja baka ut degen tillsätter jag mera mjöl till den blir smidig. | |
