Spelrum
Giraffen43
Krokodilen0
Elefanten2
Musen
Böjningslistan
2
Grisen
Böjningslistan
17
Inloggade64
Mobilspel
Pågående18 757

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Miss_jk2010-12-02 14:50
Antal inlägg: 8941

Hur gör du din köttfärssås?
Ska göra köttfärssås ikväll och undrar hur ni gör er. Vill göra någon annolunda, men kommer inte på hur. Så, hur gör du din köttfärssås?
 
Lillstölla2010-12-02 14:54
Antal inlägg: 23831

Jösses, så mycket som jag varierar den och experimenterar så blir den aldrig likadan. Men en variant som är god är ju om man byter ut ketchupen mot chilisås men bara en skvätt. Lök är ju ett måste. En burk med krossade tomater kan vara gott ibland. Och så lite vitlök.
 
Gitarrmagnus2010-12-02 14:55
Antal inlägg: 5045

Brukar slå i lite tabasco i min. Samt ha i oliver eller paprika. Kanske inte så annorlunda men gott.
 
Palini2010-12-02 14:59
Antal inlägg: 1381

Häll i lite jordnötter så blir det supergott och lite annorlunda.
 
sejmårr2010-12-02 15:04
Antal inlägg: 843

Lök, sweet chili. soja, buljongtärning, krossade tomater, vitlök och vatten som får koka in i färsen. Kanske en skvädd grädde om jag har någon.
 
Minta2010-12-02 15:05
Antal inlägg: 20042

1. 1 ask cocktailtomater halverade, schalottenlök, tomatpuré och rödvin i. Hyvla manchegoost över.

2. 1 burk små tomater, tomatpuré, rivna morötter, lite grädde, lök.

3. 1 burk små tomater, lök, vitlök, aivar.

 
Xpedit - Ej medlem längre2010-12-02 15:06
Antal inlägg: 6

Lökpulver, vitlök, tomatpuré, buljongtärning, grädde, pizzakrydda!
 
ektis - Ej medlem längre2010-12-02 15:08
Antal inlägg: 4505

gullök, massa paprika, champinjoner, krossade tomater, peppar, salt och timjan, voila!
 
Lill-IT2010-12-02 15:08
Antal inlägg: 31596

Champinjoner och paprika är jättegott att ha i. Bara att fräsa upp samtidigt med löken. Och reda med lite gräddde.. och krydda med tomatpuré, vitpeppar, basilika och oregano.

Ibland steker jag upp grovrivna morötter och har i. Det är också väldigt gott.
 
Xpedit - Ej medlem längre2010-12-02 15:08
Antal inlägg: 6

Glömde ju salt och svartpeppar...

Det är också gott och annorlunda att krydda med kanel!
 
Fiver2010-12-02 15:11
Antal inlägg: 29

Med skivade morötter, qourn- eller sojafärs, lök, vitlök, paprika, champinjoner, löjligt stark chili från en asiatlivs, salt, peppar, oregano, basilika och krossade tomater som bas.
Ibland droppar jag i lite soya ifall jag tycker såsen ser för ljus ut.
 
kulspel22010-12-02 15:11
Antal inlägg: 132

köttfärs, lök, vitlök, salt, vitpeppar, knorrs kött/grillkrydda, ketchup, lättcremefraiche och matlagningsgrädde.
 
Maja G2010-12-02 15:12
Antal inlägg: 10730

jag klipper ner pepperonis, 4-5 st, och skivar morötter i tunna slantar.De ska ha tuggmotstånd så lägg ner dom i slutet..

Varierar olika sorters krossade tomater,ibland med vitlökssmak eller ibland med basilika.
Ibland grädde, ibland creme fraiche med smak och ibland ingenting alls av detta.
Avslutar däremot såsen med att pudra över pizzakrydda..
 
skrabban2010-12-02 15:13
Antal inlägg: 1031

Jag bryner köttfärsen och lägger i krossade tomater, championjoner, lök och creme fraiche och smaksätter med kryddor som salt, grillkrydda lite vitlökssalt och låter alltsammans småputtra en stund på stekjärnet.
 
kulspel22010-12-02 15:14
Antal inlägg: 132

lite vatten efter ketchupen
 
le-lou2010-12-02 15:18
Antal inlägg: 17500

brukar ha rivna morötter i eller en bit selleri om man är ute efter att göra den lite annorlunda.
Med selleri så fräser du det ihop med köttfärsen. Lite oliver i kan ju också piffa upp, själv avskyr jag oliver men men.
 
Ckur2010-12-02 15:18
Antal inlägg: 231

Jag brukar smälta ner en burk färskost med vitlök mot slutet...Krämigt och gott!
Och har alltid chilisås istället för ketchup.
 
VivoPlena2010-12-02 15:34
Antal inlägg: 86

Massa gul lök, rejät med vitlök, quornfärs, krossade tomater eller tomatsås på burk beroende på vad jag finns i skåpen, ett par buljongtärningar, örtsalt, peppar, kanske chilikrydda
 
zlipzten - Ej medlem längre2010-12-02 15:35
Antal inlägg: 1466

Med barn som ogärna äter grönsaker till har jag alltid haft i varierande grönsaker i köttfärssåsen. Lite rotselleri är jättegott liksom rikligt med paprika. Passerade tomater brukar funka bäst i såsen. Ibland kan man tacokrydda köttfässåsen och tippa i en burk majskorn, godast till ris/bulgur/couscous eller tortillas då.
Lite linser eller bönor i kan också funka.
En familjefavorit är normal köttfässås, vita bönor och kokt potatis.
 
Tess 082010-12-02 15:45
Antal inlägg: 18003

rårivna morötter som steks med, champinjoner, reder såsen med lite mjöl... sen har du fått en massa bra tips här :)
 
Visar sida: 1 2 3 4 5 6
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?