Spelrum
| Giraffen | 3 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 0 |
| Inloggade | 3 |
Mobilspel
| Pågående | 18 677 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| frippefrappe | 2010-12-11 20:16 | |
 | Tips på extra goda lussebullar Julen är snart här och du som är sugen på extra goda lussebullar bör ta detta recept, som jag har kommit på. Resultatet blir mer saftiga och frasiga bullar. RECEPT: 1 jäst ca 150 g äkta smör (eller margarin) 1 ½ dl vit sirap 5 dl ekologisk mjölk 1 g saffran (2 påsar) 250 g lättkesella 17 dl mjöl 1 ägg till garnering Hacka jäst i en bunke. Smält smöret på spisen och häll i mjölken i kastrullen så att det blir fingervarmt, 37'c. Häll i mjölken och smöret i bunken så att jästen löses upp. Tillsätt kesella, saffran och sirap. Häll nu det i en jättestor skål eller liknande och tillsätt mjölet till en jobbig deg. Låt degen jäsa i 40 minuter. Forma sedan lussebullarna som du vill, men nu kommer det viktigaste: KAVLA UT DEGEN FÖRST SÅ ATT DET BLIR TUNT! Annars får inte bullarna den där frasiga smaken. Lägg bullarna på en plåt och sätt på russin innan bullarna ska jäsa igen i 30 min. Pensla på en äggula och in med bullarna i ugnen, 5 minuter på 225'c. Låt dem svalna och njuut av bullarna! Med goda julhälsningar FrippeFrappe | |
| Tess 08 | 2010-12-11 20:22 | |
 | Jag gör enligt "Vår kokbok"s recept på vetebullar. Sidan efter är ett recept på saffransbullar som utgår ifrån vetebullsdeg med lite extra socker och ett ägg bla... mycket goda bullar! Kavla degen?? Jag gör bollar jag, orkar inte ens göra katter, men de är goda de också :) | |
| frippefrappe | 2010-12-11 20:28 | |
| Den vita sirapen är istället för socker, det blir mycket godare! :) | |
| bujum | 2010-12-11 20:32 | |
 | gud vad gott det låter! Men jag bantar..... | |
| Skugga | 2010-12-11 20:33 | |
 | Jag tror Frippe menar det gamla knepet att kavla ut degen tunt och sedan rulla ihop den igen för att få högre och fluffigare bröd. | |
| frippefrappe | 2010-12-11 20:38 | |
| Nej, jag menar att bullarna är helt platta!! | |
| Lill-IT | 2010-12-11 20:40 | |
 | Jag gör receptet som står på mjölpåsen, och tar i kardemumma, lite extra socker,lite kanel och ett ägg i degen. Använder riktigt smör och ingen saffran. | |
| Skugga | 2010-12-11 20:42 | |
| Men utan saffran blir det väl inte lussebullar, Lill? | |
| Lill-IT | 2010-12-11 20:44 | |
| Gör såna där vanliga s-formade kusar (eller vad de nu kallas) coxiq.blogg.se/image...36 8813.jpg | |
| Lill-IT | 2010-12-11 20:44 | |
| Jodå:) De blir så goda så.. | |
| frippefrappe | 2010-12-11 20:45 | |
| Det ska vara äkta smör helst, ja! | |
| 1000 | 2010-12-11 21:04 | |
 | jaa o mkt saffran , jag tar 3 påsar till ½ l degspad o massor me russin...mums | |
| ulrika17 - Ej medlem längre | 2010-12-11 21:06 | |
| Riktigt smör, 1,5 gram saffran, röd mjölk samt vetemjöl special. då blir det riktigt gott ( samt de andra ingredienserna så klart) | |
| nettan23 | 2010-12-11 21:08 | |
 | Kesella gör dom ju goda, undrar hur det blir med vaniljkesella, ngn som testat? | |
| Skugga | 2010-12-11 21:11 | |
| Fattar ändå inte, Frippefrappe, man kavlar ut degen tunt men sedan får man forma som man vill? | |
| Loppan65 | 2010-12-11 21:24 | |
 | Gör lusse deg och baka ut som Du skall göra kanelsnurror. Blanda mandelmassa med smält smör och bred på istället!! Kanongoda lussesnurror, saftiga och fina :) Ibland har jag tagit honung istället och brett på också god snurra :) | |
| frippefrappe | 2010-12-11 21:25 | |
| Ja, man kan ju skära ut små figurer! | |
| Hillegnu | 2010-12-11 21:28 | |
 | Ta bort lite av mjölet i första jäsningen. Degen ska vara lös, det gör bullarna saftigare | |
| magga | 2010-12-11 21:29 | |
 | frippefrappe, Låter gott, men du var inge vidare på att förklara. Förklara nu vad du menar med kavla ut degen och göra små figurer. Vi fattar inte | |
| magga | 2010-12-11 21:30 | |
| Det lär ju inte bli bullar om de är platta som pannkakor? ;) | |
