Spelrum
| Giraffen | 2 |
| Krokodilen | 0 |
| Elefanten | 0 |
| Musen Böjningslistan | 0 |
| Grisen Böjningslistan | 12 |
| Inloggade | 14 |
Mobilspel
| Pågående | 20 614 |
Forumkategorier
| Användare | Inlägg | |
|---|---|---|
| mrperfect | 2009-11-03 19:20 | |
 | Nä det går inte, men lite havsöring kanske.... :) | |
| Risotto - Ej medlem längre | 2009-11-03 19:52 | |
 | Ja havsöring går fint det med, vad är det för ett guldställe du har då? jag skulle vilja grava en sån. | |
| mrperfect | 2009-11-03 19:57 | |
| Tänkte testa Gålö :) Själv har jag aldrig fått någon där men någon gång ska ju vara den första! | |
| Risotto - Ej medlem längre | 2009-11-03 20:13 | |
| För att inte spåra ut i chat så att jag får någon överaktiv värd på mig måste jag skriva ner något jag gillar, vad kan det nu vara då? Jo Jag vet! En skiva nybakat bröd som smöras. Lägg på skivad fetaost, rödlök och tomat. Toppa med lite god olja, kallpressad oliv- eller rapsolja. Den e´go´den! Jo jag tänkte att du har kanske en firre, öring, att byta mot min svampfångst i går? en dryg halvkasse blandad svart trumpetsvamp och trattkantarell. | |
| Risotto - Ej medlem längre | 2009-11-10 22:00 | |
| I dag blev det något jag aldrig har gjort förut men det blev fantastiskt gott. "Påspisenrökt" röding med smörslungad broccoli, potatismos och sås. En röding urbenad men fortfarande hel saltas och peppras lätt, lägges på någon form av genomsläpplig plattform som tål värme (typ en ångkokskorg för grönsaker). Värm en stor gryta på spisen med locket på, lägg i rökspån, helst i småbitar och inte pulver. Lägg i plattformen med fisken och lägg på locket. Det märks när fisken är färdig men låt den inte bli sönderkokt. Sås: svampbuljong sen svampsäsongen, stekt lök och vitlök samt cirtongräs i buljongen, slå på en skvätt vin (jag hade champagne) och koka ihop. Sila och ställ på spisen igen, slå i creme fraiche eller grädde och koka ihop, salta efter smak. Potatismos: Skala och skär potatis i mindre bitar, ångkoka. Värm mjölk. Slå potatisen i hushållsassistented och slå sönder med stöten, häll på lagom med mjölk och ha i smör. Salta efter smak. Ånkoka broccolin efter potatisen och håll den knaprig, lägg i bunke och slå på smör och lite salt, rör om. Ja detta åt jag med ett par glas champagne nu i kväll. | |
| anneli72 - Ej medlem längre | 2009-11-10 22:26 | |
| Pasta Penne krossade tomater räkor olja bregott salt pepper sauce det var lunchen.. till middag: potatis fläskytterfile pepparsås stekt lök vitkålssallad Grandiosapizza till nattmacka. alltså inte jag..men sonen | |
| Lill-IT | 2009-12-04 16:14 | |
 | Det blev en kort arbetsdag idag <3 Här är receptet på min mormors mammas pepparkakor som jag lovade mrP tidigare i dag. Det blir ca 200 tunna ljuvliga pepparkakor.. 1,5 dl vispgrädde.. vispas hårt men inte till smör. 1,5 dl ljus sirap .. röres (ej vispas) ner i den vispade grädden Ett halvt ägg röres i Blanda de torra ingredienserna i en egen skål: 9,5 dl vetemjöl 3 dl strösocker 1/2 msk bikarbonat 1/4 msk malda nejlikor 1/2 msk mald ingefära 1 msk kanel Finfördela 200g riktigt smör ner i mjölblandningen använd fingrarna Rör ner gräddblandningen och forma till en degklump och "klappa"in klumpen med lite mjöl. Lägg plastfolie om (eller sätt lock på degskålen) och låt degen vila i kylskåp i minst 12 timmar. Andra dagen: knåda och bearbeta en bit av degen i taget. Den ska bli rumsvarm och lite glänsande utan att vara kladdig eller torr. Tillsätt lite mer mjöl om degen känns kladdig. Dessa kakor ska vara ganska tunna, degen lämpar sig inte till att göra för tjocka kakor. Allra tunnast pepparkakor får du om du kavlar ut degen direkt på plåten, trycker ut kakorna och sen pillar bort degen emellan. Grädda i ugnens övre del i 225 grader i några minuter tills kakorna svällt upp lite, sen sjunkit ihop igen och fått färg. Lyft bort kakorna med en stekspade från plåten med en gång du tagit ut plåten ur ugnen. De går inte sönder så lätt om man gör det innan sockret i dem stelnat helt. Låt kakorna stelna och svalna på bakpapper innan du lägger dem i kakburk. Hoppas du gillar dem:-) | |
| ektis - Ej medlem längre | 2009-12-04 16:31 | |
| musslor i vitvin, lök, timjan och vitlök! | |
| Out on bail - Ej medlem längre | 2009-12-04 16:38 | |
| Någon som har ett bra recept på hummersoppa? | |
| Lill-IT | 2009-12-04 16:55 | |
| Ska du lyxa till det Oob? :-) En googling senare hittar vi detta recept: receptfavoriter.se/r...so ppa.html Lite mer avancerat än vad jag brukar göra men säkert jättegott! | |
| Out on bail - Ej medlem längre | 2009-12-04 16:57 | |
| Det är ju nyårsafton snart =) Tack för länken. Verkar gott. | |
| mrperfect | 2009-12-13 01:03 | |
| detta är min mormors pepparkakor: 1 dl Grädde 1 dl sirap 125g socker 100g smör 1tsk kanel 1tsk ingefära ½ tsk kryddnejlika, malen 400-450 g vetemjöl 1 tsk bikarbonat ( spara 50g mjöl till utbakningen) grädde sirap sockes vispas 10 minuter tillsätt kryddorna, det SMÄLTA avsvalnade smöret och sist vetemjölet blandat m bikarbonatet Låt degen stå i 2-3 dagar, arbeta den smidig och kala ut, gärna delad Likheter finns mellan Lill ITs recept och mitt....ser ut at var lite mindre kryddor i mitt? beror ju på hur många gram det är på 1 dl, det är noggrannare att ange mängden i gram men en bra bagare ser ju då degen är klar... | |
| mrperfect | 2010-01-13 22:29 | |
| Här kan man skriva recept på krokodilomelett om man vill........ | |
| Risotto - Ej medlem längre | 2010-03-22 21:48 | |
| Blev visst vegetarian i dag hör och häpna! men jag åt en kebab som tur var till lunch och fick välbehövliga proteiner den vägen. Nu blir det enbart risotto till kvällen bestående utav: Arborioris Grönsaksbuljong Gul lök Morot Rötbeta Torkad svamp Chipotle chile Smör En svensk ost som heter Denise Hur man gör kan ni säkert hitta i en bok eller bakpå ett rispaket, nu ska jag äta. Smaklig spis till er andra som gör likadant. | |
| bj-olle | 2010-03-22 22:02 | |
 | fullkornspasta (gärna pasta på längden), blåmögelost av en hyfsat mild sort. blanda å så smälter osten så smart. lagom kladd ftw. ingen stor pastaknut ok? tärna ett päron, vråla i ångest tills ni får upp en påse valnötskärnor (jävla plastförpackningar...) FAN NU KOMMER GÄSTEN OCH MATEN ÄR INTE KLAR FAN FAN FAN FAN (gud så pinsamt! låtsas att maten är klar och lås in dig på toa och gör klart den) rör typ nästan inte alls i pastakladdet. ingen gillar kladdiga päron. lägg upp. salt och grovmalen peppar OVANPÅ portionerna. someones gettin' lucky tonight... | |
| bj-olle | 2010-03-22 22:03 | |
| glömde vinet? ingen fara. bra gäster tar med sig vin. du bjuder väl inte idioter? | |
| anneli72 - Ej medlem längre | 2010-03-22 23:10 | |
| Korv stroganoff..men jag körde rödlök istället. | |
| wplmr - Ej medlem längre | 2010-03-22 23:14 | |
| mixa en burk kikärtor med en massa lime och vitlök o lite salt, ev lite olja doppa morötter BÄSTA snaxet ever! | |
| anneli72 - Ej medlem längre | 2010-03-22 23:18 | |
| Du tänker beach -10! | |
| wplmr - Ej medlem längre | 2010-03-22 23:19 | |
| mja, jag tänker gott nyttigt och billigt tillomed sonen åt | |
