Spelrum
Giraffen30
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
21
Inloggade51
Mobilspel
Pågående20 568

Forumkategorier

Användare Inlägg  
wplmr - Ej medlem längre2010-03-22 23:26
Antal inlägg: 1077

grund: jag visste inte om det var rätt recept? jag tror det ska va en massa olja o sesampasta i riktig hummus

min är mest lime och jag hade ingen olja hemma
 
wildcard2010-03-23 01:04
Antal inlägg: 1966

Undrar lite smått, utan att orka söka efter det, om jag har kommit med detta recept:

1 portion:
En klick smör av valfri storlek
En rejäl näve strimlad vitkål
Lite purjolök ("lite" kan variera)
Örtsalt som sprinklas över det hela
Peppar i lite lagom mängd
Grädde

Låt smöret brynas lätt, lägg i vitkålen. Salta och peppra. Lägg i purjon och häll över grädde. Låt det puttra i några minuter i en stekpanna, kanske tio, medan man låter övrig mat stekas. Jag vill ha lite tuggmotstånd men det blir mer karamelliserat om man låter det stå lite längre.
Till detta äter man vad man vill, med detta som bas kan man äta kyckling, fisk, grönsaker eller kött. "Allt" blir gott till.
 
Enkeli82 - Ej medlem längre2010-03-23 08:59
Antal inlägg: 353

Åååå mums..
Blir sugen o äta..hih men nej nej för tidigt nu *s*
 
bj-olle2010-03-23 20:01
Antal inlägg: 3350

min lunch idag:

ciabatta med sallad, tomat, olja, ruccola, stekt ägg och grillat prosciutto-brosk, grönsallad med en yoghurtdressing. åsså lilla oliven!

allt gick ner med vatten. och så en sjuhelvetes massa kaffe på det, såklart!
 
waliop2010-03-23 20:06
Antal inlägg: 203

Färsk frukt med sorbeglass.............
 
Enkeli82 - Ej medlem längre2010-03-23 21:59
Antal inlägg: 353

Åt idag potatisbullar med kotletter och sås som jag gjorde själv och lite grönsaker..MUMS!!!
 
wplmr - Ej medlem längre2010-03-23 22:00
Antal inlägg: 1077

morötter i stavar
med avocadodipp:
2 avocado
4 vitlöksklyftor
salt
peppar
saften av en lime
mixade med stavmixer
 
wildcard2010-03-23 22:05
Antal inlägg: 1966

Gjorde en soppa på en knippe broccoli, en bit purjolök, _lite_ ingefära (2 tunna skivor), en vitlöksklyfta, grädde och tjockmjölk tills det täckte grönsakerna. Saltade över hela ytan, pepprade lagom och satte till _lite_ muskot.
Detta fick sjuda i ca 30 minuter, sedan körde jag med mixerstaven till lagom konsistens.

Saknade bara creme fraichen men annars hade jag lätt betalat 175:- för den soppan på en restaurang.

OBS! Mina två senaste recept är perfekta för oss som kör LCHF/jägarkost!
 
mrperfect2010-03-24 00:15
Antal inlägg: 11437

Ny maträtt: Couchon au vin ( Svin i vin )
 
Risotto - Ej medlem längre2010-03-24 00:30
Antal inlägg: 3069

Det finns inget vilt som retar upp en jägare då tror jag mer att det är bilister som blir uppretade.

Hur som så gjorde jag en fin sak på en gris vi sköt i januari.
Ta ryggbiffen (kotlettraden utskuren) och stick några hål i den med kniven. Fyll hålen med krossad vitlök och örtkryddor. Stek sen biten hel i panna på spisen, använd gärna lock. Vad ni vill ha till får ni hitta på själva.
 
mrperfect2010-03-24 00:45
Antal inlägg: 11437

anneli72

det var ett skämt för oss som kan franska...originalet heter Coque au vin och betyder" tupp i vin"
 
BrokenString - Ej medlem längre2010-03-24 08:16
Antal inlägg: 1682

Öppna en burk fiskbullar i hummersås, tillsätt kokt potatis, lite auromat och voila du har en superb måltid ala slafsmat.
 
wildcard2010-03-24 15:50
Antal inlägg: 1966

BS:
förr i tiden var det min favvo, det enda är att du har glömt att man ska ha ett löskokt ägg och smör som man mosar ner tillsammans med potatisen.

Konsistensen ska vara som barnmat i burk, ungefär, då har man lyckats.
 
wplmr - Ej medlem längre2010-03-24 21:07
Antal inlägg: 1077

dagens middag den 24e såhär:

tunna delikatessknäckebröd med skivad avocado, salt, peppar och skivad vitlök!
mums!
 
wildcard2010-03-30 14:31
Antal inlägg: 1966

400 gr vitfisk
1 dl skalade räkor
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk ingefära
½ tsk garam masala
½ tsk sambal oelek
några strimlor citronzest.
½ tsk salt

½ dl majonäs
½ dl creme fraiche

finhacka allt, rör i "kletet" sist. Stek i smör ca tre minuter på varje sida. Gör inte för stora biffar, då blir de svåra att vända.
 
waliop2010-03-30 15:28
Antal inlägg: 203

Oxbringa med pepparrotscreme
 
bj-olle2010-03-30 16:25
Antal inlägg: 3350

mitt harem kommer över med rosévin för att planera roadtrip. styr upp lite vegetariska tapas till dom. det kan dom få...
 
Nettis892010-04-03 23:31
Antal inlägg: 358

Slå numret, vänta 15 ca, hämta pizza och voila! :) pizzan är serverad. Enkelt och smidigt haha..
 
reallynx2010-04-03 23:40
Antal inlägg: 534

Nutrilett
 
wildcard2010-04-22 12:15
Antal inlägg: 1966

1 morot
1 dm purjolök
1 liten hög vitkål
1 paprika
5 champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 spansk peppar
1 liten bit ingefära
Finhacka detta och bryn i lite smör en stund.
1 burk kokosmjölk
1 liten burk creme fraiche
Grädde så det täcker allt. (om det känns läskigt med all grädde, så ta mjölk istället eller späd med vatten)
Låt det koka en liten stund, kör med stavmixer om man vill ha mindre "klumpig" soppa.
Salta och peppra efter behag.
Späd ut den om den känns för "mastig" eller ät den som den är i mindre mängd
 
Visar sida: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?