Spelrum
Giraffen0
Krokodilen0
Elefanten0
Musen
Böjningslistan
0
Grisen
Böjningslistan
12
Inloggade12
Mobilspel
Pågående21 696

Forumkategorier

Användare Inlägg  
Risotto - Ej medlem längre2009-03-09 21:59
Antal inlägg: 3069

Jag gjorde en god tomatsallad i lördags i enlighet med Jamie Oliver.
Man tar och skär tomater utav olika former och storlekar och lägger i ett durkslag som man ställer över en bunke.
Sedan saltar man rejält och rör om och saltar igen och rör om. Sedan får det stå i en kvart och vätska ur. Saltets uppgift är att dra ur vätskan och förstärka smaken, saltet kommer således inte sugas in i tomaterna.
Gor en dressing av 3 delar olja och en del balsamvinäger, vitlök, peppar.Blanda i det och rör om.
Tillsätt en ordentlig mängd torkad oregano.

Jag vill påstå att den här salladen är kalasgod.
 
gummirumpa2009-03-09 22:18
Antal inlägg: 128

Bara en liten undran... vad är memma?
 
mrperfect2009-03-09 22:35
Antal inlägg: 11437

Risotto

49!! räcker met ett :D

Näsläkten är skåningar och jag hade en finsk släkting som lärde mig äta memma, hon blev 83 år...
annars är jag inte så förtjust i korv egentligen...

tycker bättre om risotto *letar fram kökskniven*
 
mrperfect2009-03-09 22:38
Antal inlägg: 11437

memma
sv.wikipedia.org/wiki/Mem ma


 
vita_syrener - Ej medlem längre2009-03-09 22:38
Antal inlägg: 22144

gummirumpa, det här är memma:

sv.wikipedia.org/wiki/Mem ma
 
vita_syrener - Ej medlem längre2009-03-09 22:39
Antal inlägg: 22144

*tjoff* kom vi på samma kalas då :)
 
mrperfect2009-03-09 22:47
Antal inlägg: 11437

så lustigt...ville du smaka korven ? :P
 
vita_syrener - Ej medlem längre2009-03-09 22:50
Antal inlägg: 22144

*ler*
 
Risotto - Ej medlem längre2009-03-09 23:02
Antal inlägg: 3069

Jag har en egen kökskniv och en köttyxa, ska du ta dig en bit av den här risotton så får du nog allt bereda dig på att den biter tillbaka.

Ja ja ang korv så hörde jag en gång att det inte är korven man blir tjock av utan det är såsen.....
 
mrperfect2009-03-09 23:06
Antal inlägg: 11437

jag tror jag byter ämne och snackar fiske i stället :)
 
Risotto - Ej medlem längre2009-03-09 23:12
Antal inlägg: 3069

Jag är ingen fiskare men jag hoppas på att dra några ädelfiskar i fjällen i sommar för att tillaga direkt och äta med potatismos och kanske en klick majonäs.
 
mrperfect2009-03-09 23:29
Antal inlägg: 11437

va sugen jag blir :)

Om jag får ett jobb så kanske jag får råd att göra sammalunda :D
 
Risotto - Ej medlem längre2009-03-10 09:29
Antal inlägg: 3069

Just nu är det "Happy Days", har en respektabel bit sachertårta kvar i kylen sedan i lördags då det var lite kalas här hemma hos mig.
Så det blir en stöddig bit det första som slinker ner i magen och det blir en stöddig bit det sista som slinker ner i magen för dagen.

Happy Days!
 
Risotto - Ej medlem längre2009-03-10 10:54
Antal inlägg: 3069

Traditionella pålägg på mackan är överskattade tycker jag, för nu har jag flera gånger på en vecka förgyllt mina frukostmackor med "rester" som blivit kvar sedan de måltider jag har ätit.
Några exempel:

Tsatziki och auberginröra efter en grekisk middag hos min far.

Gravad lammentrecôte, turkisk yougurt, hackad rödlök och körbärstomater enligt ovan som en klämma i tunnbröd.

Med stavmixern hackade oliver och yougurt med riven och marinerad vitlök i en klämma.

Jag känner inte direkt att jag saknar leverpastejen med gurka faktiskt.
 
ercama2009-03-10 12:39
Antal inlägg: 92

Pastasås:
4p
Bryn 2pkt strimlad bacon, gul lök samt färska (helst) champinjoner, krydda med salvia (det är den som gör smaken så god). Blanda ner 2 burkar creme fraiche (34%) och riv en god ost över. Låt snåkoka tills osten smält ner. Servera med tagliatelle och grönsallad. Gott!
 
ercama2009-03-10 12:40
Antal inlägg: 92

*småkoka ska det stå
 
pennyjenny2009-03-10 13:05
Antal inlägg: 528

Då kommer här en pastasås till:

bacon
grädde
riven ost

Koka pastan. Klipp ner bacon i en stekpanna och stek. Häll på grädden, så mycket du vill ha. Red av med riven ost, så det blir lagom tjockt. Servera med pastan. Mums.
 
anneli72 - Ej medlem längre2009-03-10 13:10
Antal inlägg: 11612

Jag ska nog bara slafsa i mig några tacos till middag.
Receptet är det vanliga.
 
Risotto - Ej medlem längre2009-03-10 13:13
Antal inlägg: 3069

Vad är skillnaden på de två ovanstående såsrecepten förutom att det ena är en förenkling av det andra...?
 
Risotto - Ej medlem längre2009-03-10 13:15
Antal inlägg: 3069

Nu en bit sachertårta....mums, jävlar vad jag måste träna hårt den kommande tiden för att få bort alla överskottskalorier som kommer med mitt myckna tårtätande.
 
Visar sida: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Inloggning
Logga in
Betapet är gratis!
Vill du bli medlem?